桂林

点击搜索

发布

白酒生产技术家用小型400斤蒸酒机

区域:
桂林 > 象山
类别:
食品生产机械
单价:
2 元
公司:
真全粮酿酒设备厂家
第四点:发酵的粮食每桶不宜太多,以免造成搅拌难度。注意将底部物料搅拌上来,保证吸氧均匀。带壳的粮食要粉碎要细匀。注意底部粮食的搅拌,发酵时候投粮不要太多,在50斤以下,留1/5的空间为宜。

第五点: 粮食、酒曲跟水比例要计算好,还没有熟练操作之前,需要严格地参照标准比例。测量的工具一定要有,而且是清晰的标准的。

第六点:重要的是酒曲贮存方法要温度恒定,不超过40摄氏度,防潮、避光。

第七点:发酵过程中温度一定要控制好,整个发酵周期应该尽量保持在20摄氏度以上,40摄氏度以下的温度,28~30摄氏度佳。如果当地的气温较低的时候需要采用升温的措施,如生煤炉、塑料温室、或者配用恒温棒等等。防止温差时高时低而影响酒曲活力。并且不要让发酵室处于一个密封的状态,注意通风。
相关信息
平乐
2小时前
全州
2024-12-14
全州
2024-11-07
七星
2024-09-11
雁山
2024-08-14
全州
2024-07-17
雁山
2024-07-02
雁山
2024-07-02
平乐
2024-06-24
查看更多桂林行业设备信息

免责声明:此信息系发布者(UID:588760)自行发布,本站是服务平台,仅提供信息存储空间服务,该信息内容的真实性及合法性由该发布者完全负责。

© lieju.com 联系我们