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烤鸭技术培训哪里学好

区域:
贵阳 > 云岩 > 云岩周边
地址:
贵阳市南明区花溪大道中段通银配件城六楼
企业:
贵州韩发诚飞餐饮管理有限公司 企业已认证
烤鸭是具有世界声誉的北京特产,由中国汉族人研制于明朝,在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻。
制作方法:
食材用料鸭子半只,葱段适量,姜片适量,大料,花椒,料酒适量,酱油,糖浆(蜂蜜也可以)适量,葱段儿适量,姜片儿适量,大料少许,花椒少许,料酒20毫升,酱油20毫升,糖浆(蜂蜜也可以)根据个人口味,
做法;1、鸭子放入大一些的容器2、放入葱段儿、姜片儿、花椒、大料、料酒、酱油,均匀涂抹在鸭子身上, 腌制1-2个小时3、腌制好的鸭子,表面均匀涂抹糖浆4、烤箱180度预热,中层50分钟左右,下层放上盖了锡纸的托盘5、切薄薄的片儿
贵阳诚飞教学安排:
理论学习:
1.开店流程讲解,店铺选址装修、人员配备、原材料采购机器采购等
2.店铺小技巧讲解,轻松创造财富。
3.项目介绍详细讲解,包括原材料的采购、口味的变换、配方比例等

示范讲解:
1.老师专业一对一的实战示范,讲解技术
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店技巧,原材料的选择,采购,成本,预算。

自我实践:
1.公司备材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师指导,熟透操作流程。

学校地址:贵阳市南明区花溪大道中段通银配件城六楼
联系老师或者添加微信可领取学习资料或学习视频。。。。。
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