牛肉粉怎么做
花溪牛肉粉是贵州地区一种小吃。以新鲜牛肉,配以爽滑的米粉,加入鲜牛肉汤,及各种调料和具有特色的油辣椒,其特色为香、鲜。米粉入口即化,老少咸宜,牛肉肥瘦适中,油而不腻。
本套牛肉粉课程您学会之后,可以去美食小吃街,商业步行街,工业区周边,夜市等地开个牛肉粉店。
花溪牛肉粉培训内容简介
(1)主要系统学习如何使用及认识十几种天然香料。这里重点学习香料的配比、特性、存放等知识。
(2)主要系统学习如何使用清水、牛骨、牛排、牛肉、以及十几种天然香料等食材熬制牛肉粉汤底。这里重点学习掌握汤底的熬制时间、火候控制、调味等知识。
(3)主要系统学习牛杂、牛排、牛肉、牛毛肚等食材的处理。这里重点学习掌握原料的处理、去腥、切制、煮制、调味等知识。
(4)主要系统学习如何使用辣椒粉、调和油、葱姜蒜等食材熬制油辣椒。这里重点学习掌握油辣椒的熬制手法、时间、火候等知识。
(5)主要系统学习干米粉的浸泡。这里重点学习掌握干米粉的浸泡时间、存放等知识。
(6)主要系统学习烧水煮粉。这里重点学习掌握煮粉时间、火候控制、放汤料、放配菜、放配料等知识。
贵州韩发秉承真诚扶持创业的精神,对每个学员郑重承诺:
1、我们一次性收取费用,中途无任何其他费用;
2、保证较正宗的口味,欢迎用任何名店的味道做对比;
3、核心配方完全公开,绝不保留任何技术;
4、全力研发提升新技术,全国范围内提供三年技术升级服务,保证学员开店竞争力;
5、学会后到当地市场可以自己购买原料,无需从贵州韩发餐饮培训公司购买任何原材料!
6、不限制培训时间,学会为止。
示范讲解:
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师 旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
地址:贵州省贵阳市南明区花溪大道中段通银配件城诚飞餐饮培训中心6楼
温馨提示:咨询老师,请将页面拉至右上方或者底部,有详细-联-系-方-式
本套牛肉粉课程您学会之后,可以去美食小吃街,商业步行街,工业区周边,夜市等地开个牛肉粉店。
花溪牛肉粉培训内容简介
(1)主要系统学习如何使用及认识十几种天然香料。这里重点学习香料的配比、特性、存放等知识。
(2)主要系统学习如何使用清水、牛骨、牛排、牛肉、以及十几种天然香料等食材熬制牛肉粉汤底。这里重点学习掌握汤底的熬制时间、火候控制、调味等知识。
(3)主要系统学习牛杂、牛排、牛肉、牛毛肚等食材的处理。这里重点学习掌握原料的处理、去腥、切制、煮制、调味等知识。
(4)主要系统学习如何使用辣椒粉、调和油、葱姜蒜等食材熬制油辣椒。这里重点学习掌握油辣椒的熬制手法、时间、火候等知识。
(5)主要系统学习干米粉的浸泡。这里重点学习掌握干米粉的浸泡时间、存放等知识。
(6)主要系统学习烧水煮粉。这里重点学习掌握煮粉时间、火候控制、放汤料、放配菜、放配料等知识。
贵州韩发秉承真诚扶持创业的精神,对每个学员郑重承诺:
1、我们一次性收取费用,中途无任何其他费用;
2、保证较正宗的口味,欢迎用任何名店的味道做对比;
3、核心配方完全公开,绝不保留任何技术;
4、全力研发提升新技术,全国范围内提供三年技术升级服务,保证学员开店竞争力;
5、学会后到当地市场可以自己购买原料,无需从贵州韩发餐饮培训公司购买任何原材料!
6、不限制培训时间,学会为止。
示范讲解:
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师 旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
地址:贵州省贵阳市南明区花溪大道中段通银配件城诚飞餐饮培训中心6楼
温馨提示:咨询老师,请将页面拉至右上方或者底部,有详细-联-系-方-式