摆摊小吃冷串串技术培训

    冷锅串串源自四川，是火锅的另一种演变。专门服务只想坐等投喂的食客小盆友们~
说是冷锅串串，其实它——！点！也！不！冷！
    由后厨统一分类煮好的串串滚烫鲜香，出锅后装入定制的圆锅中。这样的串串火锅既结合了火锅的优点，又省去了等食材煮熟的时间，让吃火锅变成更简单的事儿。
叫它冷锅串串，只是因为它无需用火哦~
客人点单后，后厨师傅会根据不同种类串串分类，放入特制的新鲜红油底料中亨煮。
每根串串都精准时间出锅，确保佳口感！