牛肉粉怎么做有特色

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“苗家酸汤牛肉粉”也是粉小遇的招牌之一。牛肉酥而不烂，入口即刻感受到牛肉天然的清香，在牛肉汤之外，加入番茄提味。番茄肉四散汤中，茄汁的微酸和清新口感使牛肉粉油而不腻，搭配经典的酸笋，精心烹制，令客人在吃完后自有一种回甘，唇齿留香。
入口的香嫩，肉质的细腻，汤料的馥郁，米粉的劲道……
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