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牛肉粉餐饮正宗培训学校

区域:
贵阳 > 南明 > 太慈桥
企业:
贵州韩发诚飞餐饮管理有限公司 企业已认证
贵州正宗牛肉粉培训技术

    牛肉粉是一种*为常见的做法,它主要是用高汤进行浸泡粉条,然后再将粉条捞出,加入高汤底以及蔬菜就可以食用了。简单的牛肉粉做法是在于高汤的处理上,我们需要将牛肉切块之后,用冷水煮开焯水,在将牛肉跟酸萝卜、花椒以及八角等调料进行炖煮,然后再将汤底浇在烫熟的粉条上面。

  牛肉粉发源地贵阳花溪地区,是贵州的一道特色名小吃,制作原料主要有牛肉、酸莲花白、芜荽等。由多种名贵精心严格制作,做出的牛肉粉与众不同,汤鲜味美,肉香。吃过的人赞不绝口。

  牛肉粉选用上等黄牛,精制米粉,多髓牛骨,熬成鲜浓原汤,加上爽滑的蒸气米粉,配以醇香的牛肉,添上开胃的泡酸菜,点缀以新鲜芫荽,如果您能吃辣,加上贵州特有的香炒辣椒面,一碗热气腾腾、色香味俱全的牛肉粉跃然呈现。  

  牛肉粉风味独特,受到人们的喜爱,除了品味以外,喝上一碗香气诱人、鲜味浓郁的牛肉原汤也是一种美味的享受,人们都把它当做早餐、午餐、晚餐、休闲食品,随时随地都在吃。
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