川湘菜技术哪里可以学

在贵阳诚飞餐饮技术培训学校都是一次性收费，中途没有任何附加费用，学员亲自动手操作，不限学时，学会为止，学习期间包吃包住。三年内跟踪服务，学员享受技术升级
贵阳诚飞川湘菜教学内容：
（水煮鱼、火爆鱿鱼、馋嘴牛蛙、歌乐山辣子鸡、白油肚条、酸菜鱼、尖椒排骨、泡椒牛肉、农家小炒肉、剁椒鱼头、水煮鱼片、土匪猪肝、等十八大菜系）
刀工切配练习及技巧；
1、各种菜品前期处理加工；
2、掂锅掂勺练习及技巧；
3、菜品搭配；
4、油温辨识及掌控；
5、调味料的比例；
6、火候掌控；
7、成品摆盘、摆放；
所有材料后期的收藏及保管
开店流程讲解、店面选址、人员配比、物资采购、等；
川湘菜主打以教学味型为主，师傅会教您味型的调配和掌握，掌握好味型可以做出几十上百道菜品出来。