哪里可以学正宗四川火锅

在制作配料上，能代表川味中麻辣烫的典型性格，正宗的毛肚火锅以厚味重油著称，传统汤汁的配制是选用郫县辣豆瓣、永川豆豉、甘孜的牛油、汉源花椒为原料。先将牛油放入旺火的锅中熬化，在把豆瓣剁碎倒入，待熬成酱红油后，加速炒香花椒，然后掺牛肉原汤，加进舂茸的豆豉和拍碎的冰糖、老姜，加川盐、醪糟和小辣椒熬制。1、我们一次性收取费用，中途无任何其他费用；
2、保证较正宗的口味，欢迎用任何名店的味道做对比；
3、核心配方完全公开，绝不保留任何技术；
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5、学会后到当地市场可以自己购买原料，无需从贵州诚飞餐饮培训公司购买任何原材料！
6、不限制培训时间，学会为止
地 址：贵州省贵阳市南明区花溪大道中段通银配件城诚飞餐饮培训中心6楼
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