破酥包制作麻烦吗哪里可以学分层提酥技术

没吃过破酥包的人次听到破酥包时都笑了，都吧破酥包听成“破书包”，是因为南方人平翘舌音不分造成的呢，还是破酥包名声还不够大？
破酥包子是云南昆明的汉族风味小吃，是由低筋精白面粉、熟猪油、熟云腿、蜂肉丁、冬菇末等制成。破酥包子含有蛋白质、碳水化合物、维生素a营养丰富，老少皆宜。由于这种包子负有盛名，现在已经从民间小饭馆或大排挡，走进了昆明市的各大宾馆饭店，几乎在各种高档筵席、宴会、自助餐、风味餐中都能够品尝到破酥包子
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