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清汤鹅肉粉技术培训开店做鹅肉粉怎么样

区域:
贵阳 > 南明 > 太慈桥
类别:
厨师培训
地址:
花溪大道中段12号通银配件城6楼
企业:
贵州韩发诚飞餐饮管理有限公司 企业已认证
清汤鹅肉粉技术培训 开店做鹅肉粉怎么样 哪里有学做鹅肉粉的 贵阳小吃技术培训班

鹅肉粉鹅肉粉发源于贵州黔东南的凯里,和贵州主流的圆米粉不一样,鹅肉粉用的是扁平的米皮,比凉粉厚实比圆米粉更易入味。鹅肉汤浸透的米皮吃起来细腻又淋漓,与滑溜溜的圆米粉相比有不同的口感,很衬奶油味道浓郁的汤。而这种吃法较大的问题是烫,鹅油的沸点比一般的动物油高一些,滚开的鹅肉汤表面的鹅油特别保温,看上去波澜不惊,热气都不冒,喝一口就会哇哇叫。其实正宗的老派过桥米线就用的是鹅油来封鸡汤,能保证肉类烫得更熟。所以吃鹅肉粉需要不停地吹,倒是很适合秋凉之后吃,吃下去肚里很暖,而且鹅肉具备美容养颜的功劳,想学的考来贵阳诚飞吧,从0基础开始教学,包教包会。

贵阳诚飞教学内容包含:

1、原材料的认识及处理

2、鹅肉的选材和处理

3、教你熬高汤

4、卤鸡蛋卤豆腐等配菜的搭配和制作

5、装碗方式和成本分析

贵阳诚飞教学方式:

1、科学合理的教学计划、强化实操能力锻炼的教学模式、高品质原料实操教学

2、所有课程都是由专业的老师一对一示范、讲解、手把手指导操作要领

3、由学员亲手操作,学习全程由专职老师观察跟进,详细讲解每个教学环节的重点和难点,教学内容和理论结合大量实操

4、要求学员按照教学要求掌握所学内容,经独立操作合格后方可进入下一阶段内容的学习。

5、老师手把手全程实操教学;反复练习动手操作,直到做出学员满意的口味为止。

6、开店投资预算分析;选址方法;店铺装修;厨房设计;

7、设备及食材的购买;菜单制作;

8、开业营销指导、风险回避,店面日常经营方法与成本核算管理。

贵阳诚飞教学优势:

1、入学即签订培训合同,学习有保障。

2、以技术加配方配套教学,配方不另外收费。

3、师傅一对一、手把手教学,全实际操作,全程开店指导创业无忧

4、包学会为止时间不限制,培训期间包食宿!

关于我们:贵阳市南明区诚飞培训服务部针对各种不同年龄段及不同阶层创业者,按照顾客所需传授技术的培训机构。以手把手,一对一,全部实践操作的培训模式,量身定做的培训计划,切合实际的市场经营管理理念,多年来培养造就了一批又一批餐饮市场的小老板及专业技术人才,并建立起完善的服务保障体系。
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