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凯里酸汤鱼哪有正宗技术培训

区域:
贵阳 > 修文 > 修文周边
类别:
厨师培训
地址:
贵州省贵阳市南明区花溪大道中段通银配件城诚飞餐饮培训中心6楼
企业:
贵州韩发餐饮管理有限公司 企业已认证
凯里酸汤鱼哪有正宗技术培训                               贵阳诚飞小吃培训:

随到随学、师傅手把手教学,学员全程亲自动手操作,包教包会、学会为止、免学习期间的材料费,免加盟费、全部授权配方、全部真材实料,一次性收费,中途无任何隐形消费,学校签订合同一式两份,学成后店铺选址、店铺装修、设施设备、原材料的采购等问题都可以给予帮助免您后顾之忧,实现您的创业梦想!

  【课程介绍】

凯里酸汤鱼是以凯里市地域为名的一道菜品,属于贵州黔家特色菜,制作原料主要有酸汤、鱼、葱等。其鱼多选用当地出产的稻花鲤或鲶鱼、草鱼,酸汤佳制法是以米汤自然发酵为汤底,配以木姜子、腌制西红柿酱、糟辣椒等多种作料熬煮而成。

【课程内容】

一、材料准备

所需香料认识和处理;

主材料的选择方法;

制酸汤材料的认识和处理;

二、凯里酸汤鱼制作

鱼的宰杀方法;

酸汤的制作方法;

煮鱼的配方和技巧;

三、蘸水制作

糊辣椒蘸水制作方法;

烧青椒蘸水制作方法;

剁椒蘸水制作方法。

四、开店指导

根据个人投资能力指导选址,分析消费商圈,合理设定营销方案。

根据店面情况设计装修方案,提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。

整体店面的投资预算与投资风险回避方法。

根据当地消费水平,设定产品销售价格。

出厂批发价物流配送原材料、工具、设备。也可在当地市场购买。

后期技术升级,免学费复学。

免学费培训学员的店员,免费指导学员开分店。可申请专业老师上门带店开业指导。

【适合对象】

本项目对所有想要在餐饮行业创业,或者对厨艺感兴趣的人群,进行短期速成的餐饮技能培训。

培训地址:贵州>贵阳南明区花溪大道中段12号通银配件城6楼

公司地址:贵阳市南明区花溪大道中段12号通银配件城六楼。乘车路线:

火车站乘坐 203 直达通银配件城站下车

客运东站:226到火车站转203路到通银配件城站下车

龙洞堡:216到火车站转203直达通银配件城下车

金阳客车站:688或47路直达通银配件城下车

贵阳北站:260路直达通银配件城站下车

大营坡:7路248路直达通银配件城站下车

观山湖区:K47路直达通银配件城站下车

师大可步行到旭东路口站坐202到通银配件城站

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