花甲米线培训学校怎么样 靠谱吗

花甲米线培训学校怎么样？靠谱吗？花甲米线，又名锡纸花甲米线。是用锡箔纸将营养美汤与花甲、米线封闭式的熬制而成。具有明目，软坚，化痰，益精润脏的作用。始于重庆， 在重庆火锅米线后产生，在川渝(重庆、成都等)流行。贵名厨花甲米线培训机构，靠谱且技术好。
培训内容：
1.米线（粉）原材料、香料的识别及作用；
2.香辣红油的制作方法和保存方法；
3.高汤原材料的选择、熬制技术和保存方法以及注意事项；
4.米线（粉）的煮制技巧和注意事项；
5.碗底的调制技术；
6.米线（粉）的搭配技术；
7.臊子的制作方法和保存方法。
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