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冷串串小吃技术到哪里学

区域:
贵阳 > 乌当 > 新添寨
类别:
厨师培训
地址:
贵阳市南明区花溪大道中段通银配件城
企业:
贵州韩发诚飞餐饮管理有限公司 企业已认证
冷串串培训项目介绍:
冷串串培训,冷串串是一种四川及重庆的地方传统名小吃,荤素菜品用竹签穿成串用特制的汤汁浸泡着,随吃随取。由于是烫熟的菜品冷吃,区别于火锅热串串故取名冷串串。冷串串在重庆为知名。很多人以为冷串串就是钵钵鸡,其实这个见解并不确切。钵钵鸡可以认为是冷串串的一种,但是冷串串并非就是完全意义上的钵钵鸡。
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冷串串培训流程:
1、香料的认识与配料
2、炒香料的火候控制
3、荤菜的处理与卤制
4、红油的制作
5、藤椒底料的制作
6、菜品的保存

贵阳诚飞培训优势:包吃包住、一人学费两人同时学习、签订正规合同学习、中途材料费由学校包干、后期开店经营方式免费指导、后期技术问题终身免费升级。

致学员的一段话:
毫无保留教你全套技术和配方,让你回家经营没有任何问题。餐饮行业更重要的是味道,味道不行的话,相当于白浪费钱;只有味道好,有特色才能抢占市场,才能成功赚钱。贵阳诚飞坚持真材实料教学,认真教会每一个学员,让学员都能够达到师傅水平。

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