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我想学花溪牛肉粉可以吗

区域:
贵阳 > 花溪 > 花溪周边
类别:
厨师培训
地址:
贵阳市南明区花溪大道中段通银配件城6楼
企业:
贵州韩发诚飞餐饮管理有限公司 企业已认证
花溪牛肉粉选用上等黄牛,精制米粉,多髓牛骨,熬成鲜浓原汤,加上爽滑的蒸气米粉,配以醇香的牛肉,添上开胃的泡酸菜,点缀以新鲜芫荽,如果您能吃辣,加上贵州特有的香炒辣椒面,一碗热气腾腾、色香味俱全的牛肉粉跃然呈现。花溪牛肉粉风味独特,受到人们的喜爱,除了品味以外,喝上一碗香气诱人、鲜味浓郁的牛肉原汤也是一种美味的享受,人们都把它当做早餐、午餐、晚餐、休闲食品,随时随地都在吃。
适合人群:刚入社会想自己创业的大学生,夫妻档创业者,开小吃店想口味升级提升技术的,下岗工人等所有想创业的群体。
技术保障:全力研发提升新技术,全国范围内提供三年技术升级以及复习服务。
课程简介
牛肉粉的烹饪原料知识、原料加工技术、烹调技术等内容,传授开店、创业、成本控制的经验和技巧,了解熬汤材料种类,熬汤材料清洗,高汤熬制,牛肉的3种制作方法:①清汤牛肉的制作 ②红烧牛肉的制作 ③泡椒牛肉的制作。各种相关配料的制作:酸菜、泡菜、红油、油辣椒和糊辣椒面的制作方法。
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