广式煲仔饭培训
煲仔饭是一种用小砂锅煮的饭,上面摆放着各种美味配菜,是广东一大特色美食。煲仔饭的米饭通常选用上等大米,经过慢火煲熟后散发着浓厚的米香,色泽油润晶莹、口感柔韧适中,而且充分吸收配菜的汤汁香味,让人食欲大增,唇齿留香。煲仔饭底部的锅巴是煲仔饭的另一大特色,粒粒分明的米粒在光滑的煲底烧出了一层 金黄色的酥脆锅巴,锅巴上渗进了配菜的汤汁,使锅巴看起来更加鲜脆欲滴。轻轻一咬,干香爽口,回味无穷。
贵阳诚飞特色煲仔饭有十多种:香菇滑鸡饭、双椒肉丁饭、泡椒牛肉饭、火锅肉饭、农家小炒肉饭等等
做煲仔饭,重要的除了掌握火候以外,还要知道怎么起锅巴,这可是很多人选择吃煲仔饭的主要原因哦。诚飞小吃培训中心常年开设各类小吃培训课程,如果您想学小吃技术,欢迎通过电话或者微信咨询联系。
●贵阳诚飞餐饮培训学校,有300多个教学项目,大类分为早点包子,西点蛋糕,烧烤,炒菜,冷饮奶茶,川味小吃,火锅等。
早餐类: 包子、馒头、花卷、烧麦、油条、生煎包、破酥包、灌汤包、小笼包、千层饼、酱香饼、手抓饼等; 特色小吃: 花溪牛肉粉、肠旺面、贵阳羊肉粉、麻辣烫、酸辣粉、重庆小面、烤肉串、卤菜、米线米粉、老鸭汤、土豆粉、麻辣香锅、刀削面、凉皮、煎饼果子、臭豆腐、肠粉、关东煮、肉夹馍、牛杂、烤面筋、烤玉米、薯条、冒菜、木桶饭、煲仔饭、排骨米饭、翻炒栗子、疯狂土豆、砂锅粉、豆腐脑等; 炒菜火锅类: 川湘菜、黔菜、家常菜、卤菜、凉菜、重庆大火锅、四川小火锅、凯里酸汤火锅、牛肉火锅、羊肉火锅、贵州特色火锅、四川干锅香锅等; 夜市: 铁板烧、炭火烧烤、纸上烧烤、烤羊腿烤羊排、烤鱼、卤味烧烤、海鲜烧烤等; 休闲小吃: 奶茶饮品、炸鸡、甜品、蛋糕、饼干、面包、烤薯条、脆皮玉米、寿司、披萨、冰淇淋、绝味鸭脖等
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