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烧猪脆皮烤猪需要多少钱 学习要学多久

区域:
贵阳 > 息烽 > 永靖
类别:
技能培训
地址:
贵阳小河乌江路口公交车旁华联超市五楼
烧猪是一道世界菜式,西方古罗马时期就有烤乳猪的说法;而在我们中国,西周时期便已经食用乳猪。传承至今,国内广为流传的烧乳猪以粤菜的烤乳猪。在广东,烧猪(烤乳猪)通常作为祭祀用品,无论是清明时节还是新店开张,或者是婚庆典礼,都会用烧乳猪祭祀。祭祀后的切烧猪也是仪式的一部分。总而言之,烧乳猪在广东人心中有着重要的地位。

  乳猪的特点包括皮薄脆、肉松嫩、骨香酥。吃时把乳猪斩成小件,因肉少皮薄,称为片皮乳猪;有时点上少许“乳猪酱”以增加风味。

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  咨询人:芳芳老师

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