卤菜技术培训班哪里有

贵阳诚飞小吃培训学校是全国连锁的小吃培训学校，师资力量强大，诚飞是08年在昆明成立，至今已有十几年的历史，专注小吃行业十几年。各地特色小吃都有教学。贵阳诚飞是开臣集团旗下的子公司，入驻贵州市场已久，毕业的学员开店也有几千家。
卤味培训流程：

一、前期准备
  香辛料的认识及处理加工
  各种肉类、素菜类等原料的处理
  高汤、秘制卤水的配方与制作
  红油 蘸水 拌料的制作

二、卤制工艺
  各种肉类的腌制及煮制时间
  各类荤素原食材卤制的技巧
  卤制品的调色调味、火候的掌握
  卤制品的收汁及炒糖色处理

三、卤水的保存
  卤水的保存、增香等后期处理
  卤味产品的保管存放与保鲜方法
  卤菜器具、设备的使用

四、理论知识
  开店流程、经营模式、人员配备、物资采购、成本核算控制

三年内免费跟踪服务，学员免费享受复习、技术升级服务。

卤味培训项目：卤鸡爪、鸡翅、鸭掌、猪耳朵、猪头肉、猪蹄、猪尾巴、素的、土豆、藕片、海带、鸡蛋、豆腐皮、豆腐干等

卤菜是比较小的投资经营项目，也比较适合那些初入餐饮行业的、想创业的人群，开一家专卖卤菜的小店，投资少、操作简单。
  卤味制品大的优点在于冷热皆宜，既可作为餐桌主菜也可当作佐酒佳肴，保质期长、四季享用、年节必备。
贵阳诚飞随到随学，老师一对一授课，不限制学习时间，包教包会，学会为止。   
本校郑重承诺：凡是在网上看到此贴，打电话或微信预约的学员，可享受一份学费两个人学，学1个技术免费送1个技术（创业优惠以客服介绍优惠活动为主） 
贵阳诚飞餐饮培训学校
　　联系人：邹老师（加微信观看现场培训视频及了解更多详情）
　　温馨提醒：请联系我们了解更多信息，微信与手机同号！
　　具体地址：贵州省贵阳市南明区花溪大道中段通银园林景观交易中心。