贵阳哪里有火锅培训学校

    如果你到了贵阳，在市区的大街小巷转转，便会发现不少的豆米火锅店，豆米火锅起源于贵州，以干四季豆米为主要原料制作的火锅，据说是由贵州民间菜“豆米汤”演变而来——初是在上世纪八九十年代，一家小火锅店的老板把豆米汤盛在砂锅里用来烫涮原料，结果汤鲜味美、豆米粉质细腻，很快就得到了食客的认同，后来该老板还给这种火锅配上了贵州风味蘸水，让其初具雏形。由于该店的豆米火锅生意火爆，于是后来跟风者无数，渐渐助推了豆米火锅的流行风。
    豆米火锅称得上是一种健康火锅，首先，常吃豆类食品本身就有益健康。其次，豆米火锅都是当天制当天吃且口味清淡，老少皆宜，不用担心像吃一些麻辣味火锅可能会引起肠胃不适。其三，豆米火锅油脂较少且是一次性锅底。

一、材料准备
所需香料认识及处理

主材料选择技巧

高汤熬制方法      

二、豆米火锅制作
清汤豆米火锅制作方法

酸汤豆米火锅制作方法

麻辣豆米火锅制作方法      

三、蘸水制作

糊辣椒制作方法
蘸水调料认识
蘸水制作配方
贵阳诚飞培训优势：
1.专注：9年专注于小吃技术培训

2.实力：师傅都是高薪聘请过来的高级培训讲师，无论是实践经验及教学经验非常丰富，且师傅都会定期送往重庆总部培训及给分校进行技术交流，师资雄厚、技术过硬。

3.味道：所有小吃项目都来源于名小吃发源地，师傅都是当地聘请过来的师傅，对当地名小吃研究十几年甚至二十几年，实践经验和教学经验都是经过考核测试上岗，味道正宗地道。

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    联系人:熊老师

    地址：贵州省贵阳市南明区花溪大道中段通银配件城诚飞餐饮培训中心6楼