小本创业项目 贵州羊肉粉

打工太难了，我想创业，但是没有做过餐饮，不知道选择什么项目比较好？针对初次做餐饮的创业者来说，当然要选择投资小回本快利润高的好项目，当然就是羊肉粉了。为什么要选择羊肉粉？因为羊肉粉操作简单，出餐快，且适应的人群广。开一家粉面馆，不管你是在当地开还是外地开，都非常不错，因为吃的人多呀！一般来说，早餐不知道吃什么的时候，绝大多部分人会选择吃一碗米粉，这也就是羊肉粉为什么会那么火爆的原因了。
羊肉粉的主要原料是羊肉和米粉（也称作“米线”）。其做法是：先将羊肉纯好，先将米粉在开水锅里烫三次，除去米粉本身的酸味，盛在瓷碗中。然后在米粉上放一层薄薄的羊肉片，这种羊肉片是煮熟后榨压切成的，浇上鲜红的辣椒油，撒一些花椒粉、蒜苗、香葱、芜荽等。后加入纯过的羊汤。这样做出来的羊肉粉，热气腾腾，香气扑鼻，十分诱人。
吃羊肉粉讲究的是吃原汤味。一般说，遵义居民喜欢选择思南县一带产的矮脚山羊，因为这一带山羊肉质细嫩，腥臊味少。当天宰杀剥皮，不用水洗就可放入锅。熬羊肉汤时先将鲜羊肉放入锅中，小火慢炖，羊肉汤清而不浊，鲜而不腥。除去肉和骨之外，再用一两只母鸡，佐以少许冰糖，这样的汤尤为鲜美。

【课程介绍】
羊肉粉采用上等羊骨和新鲜羊肉一起在汤里慢慢煲汤，这样汤底鲜美，羊肉细嫩。

【培训品种】
学习：羊肉粉、羊杂粉、等

【培训内容】
1：学习选购各类原料和香料。
2：学习煲汤、调烫的口味。
3：学习制作原味羊肉。
4：学习制作香辣羊肉、羊杂。
5：学习制作浓香辣椒粉、油辣椒酱。
6：学习烧水烫粉，调味配料上桌
【培训介绍】
教学时间不限，学会为止、包学包会。
学费包含技术费，咨询费，提供住宿，中途本公司不收取任何费用，终身技术升级费。
三年内有任何问题，可随时来公司免费学习本项目。
培训地址：贵阳市南明区花溪大道通银配件城
联系人：娜娜老师 风里雨里 我在贵阳诚飞等你哦！！