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正宗贵阳肠旺面 哪里可以学肠旺面技术

区域:
贵阳 > 息烽 > 息烽周边
类别:
厨师培训
地址:
南明区花溪大道通银配件城
企业:
贵州韩发诚飞餐饮管理有限公司 企业已认证
贵阳诚飞肠旺面技术培训,专业的创业培训。
肠旺面的学习内容 1.   所需香料的认识及用法 2.   所需香料的识别 3.   熬汤材料的清洗 4.   高汤的制作 5.   红油的制作 6.   肠子的处理及加工 7.   辣椒的制作(辣椒油、糊辣椒、脆辣椒)   8.   血旺的处理及加工 9.   泡菜及酸菜的制作 10. 肠旺血旺的制作 11. 脆哨软哨的制作
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