麻辣烫小火锅技术哪里可以学

民以食为天，有一句老古话说得好“开餐馆，做吃的，十有九赚”。 麻辣烫、冒菜又称一个人的小火锅，今天中午吃什么，想来点麻辣的，想出去吃火锅、串串时间又不够，麻辣烫和冒菜就是较好的选择。在火辣辣的中午，点上份冒菜，再加上一瓶可乐，简直就是人生赢家。麻辣烫、冒菜，操作简单，吃过的人应该都知道，做好这两种美食的关键在于煮菜的汤底，其次就是碗底佐料；汤底决定一份冒菜的味道，而碗底佐料则是提味的作用，让冒菜吃起来更加味美。麻辣烫、冒菜，选址简单，不需要大的门面和投资，一个小档口，一个小推车即可，成了当代小型餐饮创业的首先。