叫花鸡哪里可以学啊
叫花鸡哪里可以学啊?
贵阳诚飞餐饮培训学校!!!
贵阳诚飞是一家全国连锁公司,全国拥有二十多家分校,师资雄厚,技术过硬,靠学员口碑宣传发展。教学师傅都是经过严格的技术和人品考核,拥有十年以上的掌厨实战经验。手把手教学,以操作实践为主,包吃住,全国统一收费,收费透明。
叫花鸡,又称常熟叫化鸡、煨鸡,是江苏常熟地区传统名菜。是把加工好的鸡用泥土和荷叶包。制作材料有新鲜嫩荷叶、黄泥、活土鸡等。
叫化鸡的制法与周代八珍之一的炮豚相似,炮豚就是用粘土把乳猪包裹起,加以烧烤,然后再进一步加工而成的菜。
其色泽枣红明亮,芳香扑鼻,板酥肉嫩,入口酥烂肥嫩,风味独特。
相传,很早以前,有一个叫化子,沿途讨饭流落到常熟县的一个村庄。一日,他偶然得来一只鸡,欲宰杀煮食,可既无炊具,又没调料。他来到虞山脚下,将鸡杀死后去掉内脏,带毛涂上黄泥、柴草,把涂好的鸡置火中煨烤,待泥干鸡熟,剥去泥壳,鸡毛也随泥壳脱去,露出了的鸡肉。约100多年以前,常熟县城西北虞山胜地的山景园菜馆根据这个传说,去粗取精,精工效法创制此鸡。
技术保障:全力研发提升新技术,全国范围内提供三年技术升级以及复习服务。
贵州韩发秉承真诚扶持创业的精神,对每个学员郑重承诺:
1、我们一次性收取费用,中途无任何其他费用;
2、保证较正宗的口味,欢迎用任何名店的味道做对比;
3、核心配方完全公开,绝不保留任何技术;
4、全力研发提升新技术,全国范围内提供三年技术升级服务,保证学员开店竞争力;
5、学会后到当地市场可以自己购买原料,无需从贵州韩发餐饮培训公司购买任何原材料!
6、不限制培训时间,学会为止。
教学课程安排:
学习掌握各香料调料的性质---老师现场演示---学员操作练习---开店所需设备介绍---实习操练---老师指导纠正---老师考核作品---介绍如何创业---利润分析---如何选址---**相关证件---结业---后期电话指导---三年技术免费升级
贵阳诚飞餐饮培训学校!!!
贵阳诚飞是一家全国连锁公司,全国拥有二十多家分校,师资雄厚,技术过硬,靠学员口碑宣传发展。教学师傅都是经过严格的技术和人品考核,拥有十年以上的掌厨实战经验。手把手教学,以操作实践为主,包吃住,全国统一收费,收费透明。
叫花鸡,又称常熟叫化鸡、煨鸡,是江苏常熟地区传统名菜。是把加工好的鸡用泥土和荷叶包。制作材料有新鲜嫩荷叶、黄泥、活土鸡等。
叫化鸡的制法与周代八珍之一的炮豚相似,炮豚就是用粘土把乳猪包裹起,加以烧烤,然后再进一步加工而成的菜。
其色泽枣红明亮,芳香扑鼻,板酥肉嫩,入口酥烂肥嫩,风味独特。
相传,很早以前,有一个叫化子,沿途讨饭流落到常熟县的一个村庄。一日,他偶然得来一只鸡,欲宰杀煮食,可既无炊具,又没调料。他来到虞山脚下,将鸡杀死后去掉内脏,带毛涂上黄泥、柴草,把涂好的鸡置火中煨烤,待泥干鸡熟,剥去泥壳,鸡毛也随泥壳脱去,露出了的鸡肉。约100多年以前,常熟县城西北虞山胜地的山景园菜馆根据这个传说,去粗取精,精工效法创制此鸡。
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6、不限制培训时间,学会为止。
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