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大型奶茶设备多少钱_奶茶设备价格清单_广州厂家直销

区域:
广州 > 番禺 > 石基
类别:
饮食/炊事机械
单价:
99 元
公司:
腾工商厨
企业:
广州腾工通用设备有限公司 企业已认证
隔行如隔山,没干奶茶之前你可能不知道经营一家店面不仅要熟知经营之道,还要精通店面每个细节的操作,细微到每个设备的正常使用与日常维护,那么这些设备的维护与操作都应该需要怎么操作呢?今天就带大家一一了解下!

一、制茶设备

1、净水器

操作台主要是奶茶店店员主要的工作区域,所以是每家奶茶店常见的奶茶机器设备。操作台有多种形式的,例如:常温操作台、冷藏平面操作台、双温冷藏操作台、冷冻操作台等等多种形式。因此奶茶店的创业者可以通过店铺的需求,以及店铺的大小来进行定制。冷藏柜:冷藏柜是多功能设备,除冷藏保鲜奶茶原料及用具外,它还能为你提供方便的操作台,让你的店面更规范整洁。

2、开水机

开水机是奶茶店里必不可少的设备,奶茶店里的员工每天要做的*件事便是打开开水机。待水烧开,制作茶汤。建议使用全自动开水机,可以自己进水,方便省时。

3、冲茶器

冲茶器一般选用不锈钢材料,容量在5-10L为好。冲茶器一般都带有滤纱或滤网,将茶叶与沸水按照比例泡制在冲茶器中,静置15分钟左右,将冲茶器中的茶汤经过滤纱倒入保温桶。

4、保温桶

保温桶是必要设备,用来存放茶汤,一般准备三个左右的保温桶,存放不同的茶汤,较常见的是绿茶、红茶、乌龙茶。需要注意的是,当天的茶汤若没有用完,也必须将其倒掉。

5、制冰机

冷饮是夏季的热销品类,所以制冰机是必不可少的。安装时需要注意一点,制冰机的水都是要经过净水器的,滤过之后再制冰。若是资金有限且店铺开在冬季,那么可以用冰箱里的制冰盒子来少量制冰。

6、冰沙机

用来打碎冰沙或者打碎芝士奶酪,是饮品制作中不可或缺的工具。有一些功能性较强的榨汁机也能用来碎冰,所以可以买一个好一点的榨汁机,既能榨汁也能碎冰。

7、雪克杯

很多奶茶在制作过程中,需要在杯中上下左右多次摇晃,将奶与茶充分融合,这里使用的杯子便是雪克杯。雪克杯大多都是不锈钢制成,加入冰块摇晃时不必忧虑决裂,因此是调制饮料时不行缺少的用具。

8、盎司杯

是一种调制饮品的量杯,杯身带有刻度,能够精准测量出所需用料,调制奶茶十分便利。

9、拌和棒

拌和棒一端是叉子,一端是汤匙,中段则呈螺旋形,汤匙能够用来舀取原料,叉子也能够用来插取生果。拌和棒一般选用不锈钢的,不必忧虑生锈的问题,对茶的风味影响也小。

10、电子秤

小型电子克称,测量范围在5KG内,用来准确测量固体物料的比例,例如茶叶、水果颗粒、珍珠波霸等。

11、封口机

全自动蒸煮。一键启动,采用智能控制面板,不用看管,口感标准化,准确控制温度和时间,轻松应对各食材特性。防粘锅内胆。长效保温,保持口感。长达9小时的保温功能,长效保持锅内食材的Q弹,减缓珍珠发硬,保持品质如一,减少浪费。当然,也可以选用电磁炉来煮珍珠,但是如果是开店的,珍珠锅是可以大大提升门店的工作效率的。

二、辅助设备

1、操作台

如果条件允许,操作台可以做成平冷的,即表面是一个不锈钢操作台、内存是带冷藏或冷冻功能的储藏室。如此一来,便可省去买冰柜的钱。

操作台是奶茶饮品店主要工作的区域,在非加盟情况下,这个操作台通常是由自己来设计的。尺寸通常是1.2M、1.5M、1.8M、2.0M,高0.8M,这些都可以根据店铺的实际面积来选择。

2、电磁炉

奶茶店烧煮备料必有的设备,同时还需要买一个配套的平底锅,用于煮珍珠、芋圆、布蕾、红豆等各种配料。

3、收银机

收银机全套包含小票机、标签打印机、钱箱,选择有网络版的收银系统软件,联网方便你查询店铺实时的收银情况。小票纸,热敏不干胶标签纸,这些要购买准备。

三、其他用具

制作奶茶所需设备除了以上的固定用具之外,还需要一些日耗品,包括奶茶杯、封口膜、打包袋、吸管、小吃盒等等。

根据店铺的情况,还可以增加一些设备,例如:蒸汽奶泡机,能打出幼滑浓厚的鲜奶泡沫。咖啡机,用于制作需要加入咖啡的奶茶饮品。等等,具体情况看店铺的布局。常用工具包括:芝士盆、珍珠盆、手动切片机、精准电子秤、计时器、注塑杯架、手动压汁器、保鲜膜、保鲜盒、吧勺、撒粉罐、过滤网、珍珠勺、柠檬锤、拉茶袋、各种量杯、果汁挤瓶、果粉勺、冰铲、果粉盒等。

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