生熟两用酿酒设备白酒怎么降度

首先，白酒降度是酒厂在白酒酿造工艺环节中的一个环节，而且也是不能少的一个环节，我重点重复一下，是酒厂，规模化的酒厂，那些个体式家庭式的酿酒作坊不在讨论范围内。

不同的酒厂，不同的工艺，有不同的降度之法。目前白酒降度就是加水降度和加低度酒降度两种方法。这两种方法都很好理解，比如我手上有1斤60度的白酒，喝起来太烈，想把它降到50度，那么我可以选择往60度的白酒中加0.2斤的水就可以降到50度；

或者我也可以往1斤60度的白酒中加1斤40度的白酒也一样可以降到50度。这是简单而且量少的例子，好计算好理解。但如果量非常大，而且度数又不是整数的话，那就需要专门的降度公式来进行计算了，酒厂降度必须要做到，国家标准是瓶装酒的酒度误差是±1度。

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