白云工商技师学院铸造优营养师

烹饪专业（名菜制作与营养保键方向）
培养目标：培养学生掌握中国名菜制作与营养保健的专业知识和操作技能，具备粤菜制作、湘菜制作、川菜制作、淮杨菜制作、营养配餐、点心制作、烧腊、食品装饰及餐饮经营管理等专业技能，成为具有良好的职业道德和服务意识的餐饮行业高技能应用型人才。

主要课程：烹调技术、风味菜制作、面点制作技术、食品装饰技术、营养配餐与营销、烧腊技术、餐饮经营管理。
就业岗位：营养配餐员、导膳员、厨房部各岗位主管、风味厨师。
技能证书：中式烹调师（中、高级）、计算机办公软件应用(中级)、公共营养师（中级）。
历届毕业生就业单位：粤海喜来登、广州威斯汀酒店、广州建国酒店、丰泰花园酒店、广州富力丽思卡尔顿酒店、清远狮子湖喜来登酒店、广州富力君悅大酒店、广州东方宾馆、东莞国际会展中心、、东莞富盈。

http://www.b***/html/sngj/88.html