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北美规模大、内容丰富的烘焙行业展览会
　　美国拉斯维加斯国际烘焙业展览会创办于1920年，由AmericanBakersAssociation美国烘焙者协会，BEMA烘焙产业供应商协会，RetailBakersofAmerica美国烘焙零售商协会共同主办，至今已经成为北美本行业中规模大，内容丰富的行业盛会，亦吸引了来自全球各地的谷类食品行业的公司，IBIE在国际市场上以BakingExpoSM而著称，参展企业展示的产品从食品原材料到加工设备，一应俱全，在展会的同期，主办方精心安排了各种大型会议与活动，其中包括：烘焙技术、食品安全、商业管理、包装与技巧等等。
　　展会的规模与影响吸引了来自美国本土及其它地区的共计五万多名专业观众，调查显示：70%的采购者或者是现场订单，或者是因展会而决定购买；81%的观众会接触到酷的创新技术，61%的观众是公司或者单位的决策者。在熬过15万平的展览空间中，烘焙行业的新进展争奇斗艳，每个产品列表的创新技术一应俱全。这些产品类别包括：面包卷、曲奇饼、蛋糕、甜点、玉米卷、点心、谷类早餐、披萨、饼干等。