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另外，春季经常食用发芽后的黄豆，还有以下这2大好处：

个好处就是适量吃些黄豆芽，对有帮助。一方面是因为黄豆芽中含有丰富的水分，如果它的可食用部分是按照百分之百来说，它的水分就能够达到88g-90g。而且，它的热量只是39千卡，属于一种水分高热量低的食物。

的人群在挑选食物的时候，便可以有针对性的选择黄豆芽来食用。简单的做法，就是把黄豆芽洗干净之后，用热水简单的焯熟，再加上调味汁。如果要营养丰富，种类多样的话，还可以放入焯熟后的胡萝卜丝、生的黄瓜丝、生的洋葱丝等等，颜色漂亮味道还好吃，当成你每日的蔬菜，何乐而不为呢。

第二个好处就是黄豆芽中还含有丰富的钾元素，从成分表得知，每百克的黄豆芽中就能够含有160mg左右，可以帮助机体调节新陈代谢， 具有养心等益处。反之，如果机体缺乏钾元素，还容易出现、心情不好等情况。

如果你平时已经有这种情况了，就可以适量的食用黄豆芽，帮你调节睡眠。