玻利维亚皇家藜麦 批发商进口直销 优质藜麦供应商

藜麦虽然被与谷物联系起来，但其实是一种一年生植物的种子，与莙荙菜、菠菜和甜菜根等属于同一科。
哥伦布发现美洲大陆之前，藜麦曾在安第斯地区广泛种植，是生活在高地和山谷中的印加人的主食，进入殖民时代后被玉米、大麦、小麦、燕麦和土豆所取代。
“很少有人知道藜麦，社会不接受，认为它是动物和印第安人的食物，”玻利维亚国家藜麦生产者协会副维克多·波玛提到了40多年前人们对藜麦的态度。
国家藜麦生产者协会由西南高地奥鲁罗和波托西省的15个区域组织组成，代表约3万个当地家庭。
耐寒而又耐旱的藜麦，盛产于玻利维亚海拔3000米以上的安第斯山区，具有长达五千多年的种植历史，它貌似谷类，却属于苋科，叶子可食，被称为“假谷类”。

藜麦含有丰富的蛋白质、矿物质、氨基酸、纤维素、维生素等等，营养价值超高，被冠以“粮食之母”之美名。它且还具有修复体质、调节免疫和内分泌的作用。据说过去古印加军队将油脂糅合在藜麦里，搓成便于携带的藜麦丸，军士们日日服它，精神抖擞，所向披靡。

相传过去藜麦是太阳神的粮食，有一天，太阳神的三太子到险峻的安第斯山上捕猎驼羊，不慎掉落山崖，当地一名老农不顾自身安危，伸手相救。太阳神为了答谢老农恩情，特派神鸟把藜麦的种子送去给他，种子播下后，他勤于耕耘，藜麦随即在安第斯山蓬蓬勃勃地长了起来，成了当地人主要的粮食，惠及后代子孙。自此以后，藜麦也成了印加人祭奠太阳神必备的贡品。蕴藏在这则神话里那种“恩恩相报“的主题，有着永远触动人心的温馨。