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芹菜有水芹和旱芹之分,为伞形科植物的全称。既是我们餐桌上的日常佳肴,又可供。芹菜籽取自芹菜小小的花朵中,因而种子的体形也非常之小,呈卵形,颜色多为棕褐色或深棕色,含桉油醇、磷酚、伞花内酯、芹菜素、亚麻酸、挥发性油脂、黄酮、硼,矿物质如:钙、镁、钠、锌。芹菜子是从欧芹科两年生植物芹菜的种子萃取制成,体形非常细小,呈卵形,浅棕色,与味道微辛而香。芹菜籽所含降压、降脂成分是芹菜的50倍,短期服用起到,降血脂的作用,长期服用远远优于其他中西,无任何毒副作用。芹菜籽对高血压有。有、降血脂的作用。芹菜籽对风温症、风湿关节炎、痛风、高尿酸症等都有舒解作用。
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