绿豆芽发苦是什么原因

绿豆芽发苦怎么回事

1发绿豆芽全程要避光，一开始就要盖严实，中途一定不能打开盖布，漏光过的豆芽就会变色发苦;
2.容器要透气，但也不能见风，要放在阴湿处，否则绿豆芽就会产生柠檬黄，豆芽会绿，就会有苦味。
3.还有就是温度，温度适合是在25-30度间， 低了发芽会很慢， 温度高了容易腐烂。
4.再就是湿度，容器要放在阴湿处，每天要洒几次水以保湿度，也不能见风，否则叶子会变绿，也会苦。
5.做的第二天盖布上面要加压重物，以使豆芽长的粗壮。

每天可以用益富源芽苗益生菌200倍稀释液喷淋，预防出现烂芽、减少纤维、豆芽白嫩、口感好、产量高。