涨姿势了葡萄酒杯知识介绍
古代有诗云："葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。“那么对于葡萄酒杯你了解了多少呢？你知不知道有关于这些葡萄酒杯的事呢？今天就带大家一起来走进葡萄酒杯的世界。
随着国际贸易的快速发展，进口酒类与日俱增，接踵而至的是琳璃满目的酒杯，如鸡尾酒杯(Cocktail Glass)、葡萄酒杯(Wine Glass)或白兰地杯(Brandy Glass)等。识别各种酒杯是一门学问，也是酒吧调酒师的必修课程。酒杯不但可以载酒，还能够充分体现酒的风格，便于饮用，增添品酒乐趣或营造饮酒氛围。
随着人们生活水平的不断提高，各种酒杯逐渐走进家庭，成为生活必备用品。识别酒杯显然已成为追求生活品质者的必备知识。目前，市场上面的玻璃酒杯种类繁多，材质和款式日新月异，从用品逐渐发展成为艺术品。不论酒杯如何变化，选择时，应始终以体现酒的风格为核心，饮用不同的酒类应选择相应的酒杯，如此才能相得益彰。
传统意义上，每种酒杯都是根据酒的饮用方法、温度、视觉、味觉和触觉精心设计的，在使用上有一定的讲究，不但要求酒杯的容量与酒的份量标准一致，而且酒杯的材质、杯形和拿握方法也有严格要求。有人说饮酒时“错用酒杯是酒的悲剧！”这句话表明掌握酒杯知识也是自身素养的提高。传统的东西并非一成不变，没有硬性规定一种酒杯必须喝什么酒！因此，对于识别和应用并不难，只要遵循酒类的传统饮用方法即可，在形状和用途上可根据个人的喜好去选择。
通常玻璃酒杯的材质有两种：玻璃和水晶玻璃。水晶酒杯的价格较昂贵，适合家庭使用。玻璃酒杯价格相对比较便宜，为各种经营场所的。目前，国际上较的品牌有奥地利的“Riedel”和德国的“Zwiesel Kristallglas-Ag”等，前者的酒杯十分昂贵。
在选择酒杯时首先看材质和产地。在外观上应选择杯身无花纹且无色、透明度较好的杯子。此外，还要看杯身的厚度、光滑度及瑕疵 (凹凸或气泡)等。后再用手指弹击杯身，听其发出的声音如何？如果发出的声音如金属般清脆，并且持续时间较长，说明杯子较好。
下面是生活中常见且较传统的玻璃酒杯的具体介绍。
（1）红葡萄酒杯
红葡萄酒酒杯的杯肚都比较圆润，杯口相对较宽，这样有利于我们更加敏锐的感觉葡萄酒不断变化的酒香。其中，有特色的即是勃艮第杯和波尔多杯。
（2）白葡萄酒杯
白葡萄酒酒杯的杯肚多呈U型，垂直的。这样的杯形有利于释放葡萄酒的香气，同时还可以有效地保持白葡萄酒已冰冻的温度。
（3）起泡酒杯
起泡酒呈直立的，其突出的特点是杯身细长，可以给气泡预留出足够的上升空间。
葡萄酒文化 http://www.put***/wenhua/#from=lt
随着国际贸易的快速发展，进口酒类与日俱增，接踵而至的是琳璃满目的酒杯，如鸡尾酒杯(Cocktail Glass)、葡萄酒杯(Wine Glass)或白兰地杯(Brandy Glass)等。识别各种酒杯是一门学问，也是酒吧调酒师的必修课程。酒杯不但可以载酒，还能够充分体现酒的风格，便于饮用，增添品酒乐趣或营造饮酒氛围。
随着人们生活水平的不断提高，各种酒杯逐渐走进家庭，成为生活必备用品。识别酒杯显然已成为追求生活品质者的必备知识。目前，市场上面的玻璃酒杯种类繁多，材质和款式日新月异，从用品逐渐发展成为艺术品。不论酒杯如何变化，选择时，应始终以体现酒的风格为核心，饮用不同的酒类应选择相应的酒杯，如此才能相得益彰。
传统意义上，每种酒杯都是根据酒的饮用方法、温度、视觉、味觉和触觉精心设计的，在使用上有一定的讲究，不但要求酒杯的容量与酒的份量标准一致，而且酒杯的材质、杯形和拿握方法也有严格要求。有人说饮酒时“错用酒杯是酒的悲剧！”这句话表明掌握酒杯知识也是自身素养的提高。传统的东西并非一成不变，没有硬性规定一种酒杯必须喝什么酒！因此，对于识别和应用并不难，只要遵循酒类的传统饮用方法即可，在形状和用途上可根据个人的喜好去选择。
通常玻璃酒杯的材质有两种：玻璃和水晶玻璃。水晶酒杯的价格较昂贵，适合家庭使用。玻璃酒杯价格相对比较便宜，为各种经营场所的。目前，国际上较的品牌有奥地利的“Riedel”和德国的“Zwiesel Kristallglas-Ag”等，前者的酒杯十分昂贵。
在选择酒杯时首先看材质和产地。在外观上应选择杯身无花纹且无色、透明度较好的杯子。此外，还要看杯身的厚度、光滑度及瑕疵 (凹凸或气泡)等。后再用手指弹击杯身，听其发出的声音如何？如果发出的声音如金属般清脆，并且持续时间较长，说明杯子较好。
下面是生活中常见且较传统的玻璃酒杯的具体介绍。
（1）红葡萄酒杯
红葡萄酒酒杯的杯肚都比较圆润，杯口相对较宽，这样有利于我们更加敏锐的感觉葡萄酒不断变化的酒香。其中，有特色的即是勃艮第杯和波尔多杯。
（2）白葡萄酒杯
白葡萄酒酒杯的杯肚多呈U型，垂直的。这样的杯形有利于释放葡萄酒的香气，同时还可以有效地保持白葡萄酒已冰冻的温度。
（3）起泡酒杯
起泡酒呈直立的，其突出的特点是杯身细长，可以给气泡预留出足够的上升空间。
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