提高儿童记忆力的食物有哪些

1.减少摄取精制碳水化合物
摄取大量的精制碳水化合物，如蛋糕、即食麦片、饼干、白米饭和白面包可能会损害记忆力。这些食物的升糖指数很高，这意味着身体会迅速消化这些碳水化合物，导致血糖水平飙升，而精制的饮食与认知障碍症、认知衰退和认知功能下降等疾病更是息息相关。
一项针对317名健康儿童的研究发现，那些食用白米、面条和速食等加工性碳水化合物的人认知能力降低，包括短期和工作记忆较差。另一项研究表明，每天食用即食早餐麦片的成年人的认知能力不如那些少吃麦片的成年人。
10.摄取足够维他命D
缺乏维他命D与一系列健康问题有关，包括认知功能下降。一项对318名老年人的5年跟踪研究发现，血液中维他命D含量低于每毫升20毫微克的人比正常维他命D水平的人的记忆力和其他认知能力下降得更快。
2.运动
运动对整体身心健康很重要，运动对大脑有益，有助改善所有年龄层的人的记忆。一项对144名19至93岁人群的研究显示，在固定单车上进行15分钟的适度运动，可以改善所有年龄层的认知能力，包括记忆力。另外，许多研究表明，运动可增加神经保护蛋白的分泌，改善神经元的生长发育，令大脑更健康。中年人定期运动也与晚年患认知障碍症的风险降低有关。
3.吃抗氧化食物
抗氧化剂可通过减少自由基引起的氧化应激来帮助减轻体内炎症。水果、蔬菜、茶和近年大热的姜黄素都富含抗氧化剂。近一份综合9项研究（超过31,000受试者）的回顾发现，那些吃更多水果和蔬菜的人比那些吃较少这些营养食品的人患认知衰退和认知障碍症的风险要低。
另外，多项动物研究发现，姜黄素能减少大脑中的氧化损伤和炎症，及降低淀粉样斑块的数量。淀粉样斑块积累在神经元上，导致细胞和组织死亡，导致记忆丧失。
4.吃黑巧克力
爱吃黑巧克力的人有福了，它不仅美味而且营养丰富，提供黄酮类化合物的强力抗氧化剂，更有研究发现黄酮类化合物对大脑特别有益，有助于刺激血管和神经元的生长，增加大脑中与记忆有关的部分的血流。
一项对30名健康人士的研究发现，那些食用含有720毫克可可黄酮素的黑巧克力的人比那些食用没有可可黄酮类化合物的白巧克力的人记忆力更好。为了从巧克力中获得大的好处，选择可可含量为70％或以上的黑巧克力为佳。