裱花蛋糕烘焙   22天成就私房烘焙事业

裱花蛋糕一直深受市场和甜品师的喜爱，毕竟如此貌甜点，实在难以抗拒。很多人也想做，却怕

做不好。

今天小编给大家整理了关于制作裱花蛋糕前前后后的干货，从裱花嘴的选择、奶油的配方、如何打发

奶油、如何裱花……真的不能再详细了……适合想做裱花蛋糕的你，收藏细看哦！

裱花用到的工具有很多，除了打蛋器、筛子等基本烘焙工具，今天想跟大家具体介绍一下抹面必须用

到的抹刀、裱花必须用到的裱花袋和裱花嘴等实用工具。

鸿记【裱花蛋糕课程】是以目前市面上流行的蛋糕为主的课程，包含蛋糕胚的烤制、基础的线条花边

挤制、中式欧式法式的抹胚教学、巧克力铲花、韩式裱花、生日蛋糕、卡通蛋糕等等。
课程安排是24天，包学会的。蛋糕裱花班学费5998，现在报名的优惠价是3998

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