代运营的核心是什么呢

代运营的核心，是帮助商户去抢占线上的流量入口，大限度地获取外卖平台所剩不多的资源。但是外卖运营，除了了解平台配置之外，还需要运营对餐饮有深刻理解。但是代运营商无法对核心的出餐质量、送餐时间、口味进行把控。 一方面流量红利逝去，用户对品质健康外卖的高要求，另一方面商家的运营能力普遍还在初级发展阶段，因此孕育出赋能商家的外卖服务产业。S