胃癌患者手术后如何安排饮食？

来源：华夏肿瘤康复会发布时间：2013/2/28 14:30:05

胃癌患者手术后要遵循以下饮食原则：



1、不能像正常人一样一日三餐，而应该是少量多餐。



2、手术后饮食要循序渐进，要从流质到半流质，再到软食少渣食物，后到普食，逐步过渡。



3、凡是不消化的食物都应禁忌，如生冷、硬、油炸、炒货等不吃或少吃。



4、食物要以新鲜、天然为主，不宜多吃含有防腐剂或色素之类的食品，因后两者可加重肝细胞的损害。



5、凡是有致畸、致突变作用的食物如煎蛋、油煎排骨、熏鱼、火腿、香肠以及咸肉等因含亚硝酸盐较多，要少吃或不吃。



6、禁食刺激性的食物如酒、辣椒、葱、蒜等。



7、海鲜、鸡、河蟹、鹅肉、狗肉、猪头肉等这些“发”的食物不宜吃。



8、若要补充蛋白质，增加胃口和营养，可适当吃些鲫鱼、黑鱼及鸭等。

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