广州今潮创意潮菜新鲜吗今潮餐饮首创潮菜菜式

说起潮汕地区，你个会想到什么？是叱咤风云的商业大亨？还是Q弹的潮汕牛肉丸？真正的潮汕可远不止如此。它那从山吃到海的饮食文化注定能让潮汕成为坚不可摧的“美食圣地”。美食名家蔡澜先生曾对潮汕饮食给出高度评价：对于一位真正的美食家，潮汕是一个不能不去的地方，因为这可是“中国美食界的一座孤岛”。广州今潮创意潮菜餐厅，带领食客穿越到潮汕的山海之间，享受大自然赠予这片纯朴大地的美食真味。

在今潮，每一条海鱼都来自潮汕当地。每当夜深的后半场，年轻人的好戏正在上场时，干了二三十年海捕的潮汕渔民们已经开始了他们一天的野捕劳作，因为他们要挑灯夜战，到大海里捕获野生难以驯服的鱼群。
凌晨四点，当大多数人还沉睡在黑甜的梦乡中时，载满野捕海鱼的大船已经凯旋而归，满舱鲜活的海鱼在码头上准备就绪。而今潮的采购人就是野捕渔民们眼中的麻烦人，因为不是每一条鱼都有资格坐上从潮汕到广州这 400公里的旅程。
它必定是渔获中的种子选手，从小就无忧无虑地遨游于 350 万平方千米的海域，每一次的大小风浪都是为它量身打造的健身课程，它的吃食也是一等一的海洋健康套餐。但现在，它要进入短暂的休眠，为后的生命怒放。

诚如“食神”蔡澜先生所言，对于美食家来说，潮汕是一个不能不去的地方。而对于年轻、时尚的潮流美食家们来说，广州今潮餐饮首创潮菜菜式，极富潮汕特色，是一个你一定不能错过的美食圣地！