川味凉菜制作培训

四川有优越的自然条件，有悠久的饮食习俗，四川菜善于博取众家之长，造就了四川凉拌菜的繁荣，"川味凉拌菜"是四川使用面为广泛、有菜品个性特征。具大众化和流行性特征的一类菜式，在全国地方风味菜中非常，广泛流行于四川老百姓的家庭生活中，流行在街头的熟食制品店内，流行在各档次的饭店、宾馆、酒楼中……川味凉拌菜以其原料选择余地大，变化众多，熟制加工方法多，调味百变，菜品食用方便，并能随意发挥制作者厨艺水平的特性，而深受广大群众喜爱、本书在介绍正宗川味传统凉拌菜的基础上，又将近年来川菜市场的菜品加以总结和创新，编入了一些风味极佳的川味凉抖菜新品种，可供广大读者和厨师制作"川味凉菜"时阅读参考，并从中获取制作凉抖菜的灵感。
  培训时间：
不限学习时间包教包会，学会为止。一般3天左右，视个人情况而定
培训费用：
包含技术转让费，餐费，材料费，资料费，三年产品升级费等，中途不收任何费用
顶正餐饮所以小吃培训项目，即既可固定开店，又可流动经营，四季经营，没有淡季，只有旺季。投资少，利润高，低投资只要几百元就可以实现创业老板的梦想，是小本创业投资者真诚的投资伙伴。
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