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中秋好礼蟹状元

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每年中秋前后,爱吃螃蟹的人就撒欢了,每天的娱乐活动就是拿个盆,装满蒸好的螃蟹吃上半天。然而,吃蟹的精髓却恰恰在于此——看着眼前那堆没了肉、却依旧十分完整的蟹壳,会有一种强烈的、不知道打哪里来的成就感。吃蟹,需要耐心、细心和恒心,三种品质缺一不可。挑不出完整的螃蟹肉,就不算是真正的吃蟹人。

不过,就算是真正的老饕,在吃的时候也少不了要疑惑:螃蟹这东西,究竟是怎么个生物?

1. 生蒸活蟹,大闸蟹有没有感觉?

蟹固有一死,或死于清蒸,或死于香辣。不管清蒸还是辣炒,大部分螃蟹都是死在烹饪的途中。看着活蹦乱跳的螃蟹在锅里使劲儿挣扎,我总会有点不忍心:" 我这么做是不是太残忍了?"

也许你已经安慰过自己一万遍,但你还是要知道这个真相:以目前大多数研究成果看,螃蟹真的有感觉。

虽然但是,大闸蟹吃着真的很香啊~所以无论怎么死都是要被吃的,反正吃着吃着就忘了,不要浪费一丝螃蟹肉就对了。
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