广州

点击搜索

发布

赞江山开拓1979科普哪个产地的酱香型白酒比较好

  近几年来,酱香型白酒的热度一直不减,受到了越来越多的消费者的喜爱。但是在选择酱香酒的时候,不少人都会问究竟哪里的酱香型白酒好喝,哪个产地的酱香型白酒比较好,那么今天本文就详细地跟大家说一说。

  其实,酱香型白酒的产地有很多,有贵州茅台镇产区、四川产区以及湘桂鲁东北等地,但论起品质,很多人还是会选择贵州茅台镇产区的酱香型白酒。

  茅台镇位于贵州省遵义市仁怀市下辖镇,这是位于赤水河边的一个小县城,这里四面环山,平均海拔为880米、平均温度为16.3℃、年日照1400小时、年降水量为800-1000毫升,如此独特的环境孕育了这一方农作物的生长。

  而茅台镇的酱香型白酒正是以当地的红缨子高粱、小麦和赤水河河水为主要原料。这里的红缨子高粱颗粒饱满,耐得起高温蒸煮,且支链淀粉含量较高,酿造的酱香酒品质更好,而这种高粱,是其他产地的高粱所无法复制的,其只适合在淘汰真特有的水分、土壤和环境条件下种植。

  此外,茅台镇酿造酱香酒历史悠久,承袭“12987”传统茅台镇酱香酒酿造工艺,简单说来就是在一年的时间里,酿酒须经历两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒一系列复杂繁琐的工序。所出酒液还需在陶坛中窖藏数年以上才算熟成,酱酒经过勾兑调味之后,才能提升其口感和味道,饮用起来才更为适口。

  因此,采用茅台镇当地原料,运用传统的纯粮固态发酵法酿制工艺酿制出来的酱香酒,酱香味道更为浓郁醇厚,酒质纯净,入喉爽口,回味尽是无穷之意,就算饮完后的空杯,酱香味道也是经久不散,相信这一点喝过茅台镇酱香酒的人都深有同感。
查看更多广州其他生活服务信息

免责声明:此信息系发布者(UID:731444)自行发布,本站是服务平台,仅提供信息存储空间服务,该信息内容的真实性及合法性由该发布者完全负责。

© lieju.com 联系我们