广州正宗烤鱼技术舌尖小吃万州烤鱼培训手把手教学会
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烤鱼是指鱼类经过烤制之后然后进行烹饪的一种方法，这种烹调方式实现了"一烤二炖"。是烤鱼界的一次新变革。现在提到"烤鱼"大多指"川味烤鱼"。
烤鱼，一种发源于重庆巫溪，而发扬于万州的特色美食，在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。
培训具体内容：
1.鱼的选择与杀鱼技巧，鱼的初步处理方法。
2.码味料的调制、认识。
3.鱼的上料与码味。
4.烤鱼辅料的制作、装饰。
5.预烤，鱼底料的调制。
6.调汤底，慢烤与炖鱼技术。
7.烤鱼设备与经营策略。
舌尖小吃夜市培训
重庆酸辣粉，四川麻辣烫，杨国福麻辣烫，木炭烧烤，无烟烧烤，烤活鱼，石锅鱼，纸包鱼，十三香小龙虾，潮汕砂锅粥，生滚粥，柴火鸡，醉鹅，海鲜大咖，麻辣香锅，疯狂鸡翅，夜宵快餐小炒，炒田螺炒饭炒面炒粉，四川凉菜，烤面筋等等
培训时间 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。
广州舌尖小吃培训欢迎您的到来，欢迎过来考察，
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电话：1.8.0.2.2.8.8.0.3.3.4
Q Q：3.3.3.1.2.1.0.8.3.4
地址：广州白云区江夏牌坊总站魅力酒店三楼（地铁
江夏站AB出口）（公交江夏公交站）地图搜索舌尖小吃培训机构
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报名点：广州，深圳，东莞，惠州，清远，中山，佛山，茂名汕头等地
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