红酒猪蹄的做法

原料：猪蹄、洋葱两个、胡萝卜两根、花椒，干辣椒，花生若干、八角桂皮丁香肉桂白芷若干、红酒两碗

做法：

1猪蹄过水，煮去血水，加入橄榄油炒香洋葱胡萝卜和香料
2向炒香后的洋葱胡萝卜倒入红酒和水，香料全部
3慢火煮两小时或者高压锅半小时，取出煮熟的猪蹄晾干
4另起一个锅倒入橄榄油、花生、辣椒、花椒炒香后倒入猪蹄翻炒

意大利热门酒庄 https://www.put***/news/zhuangyuan/italy-hot/