番鱼酸菜鱼 品质传播实力

中国传统美食，川菜为其中翘楚，酸菜鱼属四川菜系，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。更有说好不分手酸菜鱼，突破传统，在原有基础上加入自己独特元素，让食客享受舌尖上的美味。
番鱼酸菜鱼，选用越南无骨龙利鱼做主料，口感鲜美爽滑、鱼肉久煮而不老、营养价值极高；以川渝陈坛老酸菜为辅料，酸爽可口，使人胃口大开，搭配江津九叶青花椒与茂汶红花椒。麻与酸的碰撞，在食客的味蕾上，发生奇妙的化学反应；酸、麻虽是主要调料，但与鱼的鲜比起来，并没有喧宾夺主的感觉。酸、麻、鲜相互融合、相辅相成，给食客的味蕾以体验。番鱼酸菜鱼，不仅在酸菜鱼方面选材毫不含糊，而且在主食方面也是精挑细选，米饭作为老少咸宜的主食，成为酸菜鱼的目标。番鱼酸菜鱼精选五常醇香大米，两者完美组合，使食客胃口大开。
据番鱼酸菜鱼的某位负责人说，番鱼酸菜鱼从不盲目开发新品，因为产品线长了以后会产生很多后续工序，会延伸出很多工作量，分心以后可能根本没有精力去监控那么多。只有花全部精力去做一件事才能成为专家，才能把它做到，才能对质量抓得更牢。因此，番鱼酸菜鱼只做这条鱼，把它做得专业，做得经典，能够让更多的客人走到任何一家番鱼酸菜鱼吃到的味道都是一样的。
并且在食材方面，番鱼酸菜鱼严把质量关，活鱼全部从由政府监管的大型市场采购，泡菜和调料则由说好不分手酸菜鱼的生产加工厂统一配送。门店的厨师长和店长每天都会对当天的食材进行核对和检查，确保顾客吃得安全、吃得健康，鱼是杀好的、料是配好的、设备是智能的，全部食材半成品供应，只需按口味分门别类，加热烹煮，三分钟即可快速出餐，消费者无需花费多长时间。番鱼酸菜鱼不仅顺应了餐饮时代的发展，也很好的适应了当下潮人们对美食的追求，快准狠地抓住吃货们的心理，在高速出餐的情况也绝不会降低美味的品质。