如何为店铺挑选合适的制冰机及注意事项
制冰机是现代餐饮场所必不可少商用厨房设备，在炎炎夏日更是能突显出其在餐饮场所的重要位置，一杯凉爽的饮品，驱散炎热烦闷的心情，给顾客需要的清凉，让顾客满意而归，这是大家都向往的事情！
制冰机是夏日茶饮店的“悍马功臣”。今天小编给大家介绍，制冰机种类有哪些？该如何选购才能让制冰机更好的创造效益？
01
制冰机的类型
制冰机通常有方块形冰，圆形冰，磷形冰等多种冰形，使用的场所有咖啡店，小吃吧，饮品店，商务餐厅，ktv，酒吧，餐厅，酒店，度假村，游轮，餐饮公司，超市，冷鲜存储等众多场所。那么，哪种冰形适合什么样的场所呢？
下面是常见冰型：
1、磷形冰：
适用鱼加工业/超市/肉加工业/食品工业/化工业等。
2、圆形冰：
适用酒吧/宾馆/饭店/娱乐场所等.是调酒/饮料的佳选择。
3.矿块形冰：
适用冰陈列/沙拉酒吧/快餐业/碳酸盐饮料等。
4、方形冰：
适用食品服务业/(预先做冰饮料)野营场所用自动售冰机碳酸盐水饮料等。
5、异形冰：
适用冰陈列/沙拉酒吧/房间服务/碳酸盐饮料等。
6、雪花冰：
适用咖啡厅/宾馆/饭店/超市/医院/实验室/化工等。
选购制冰机的时候，应该先根据需求来选择制冰机类型，再了解制冰机的尺寸，出冰量和尺寸一般都有对应关系，想要一定量的出冰量，就要那对应的体积的制冰机。
02
制冰操作
1、开机前必须检查自动供水装置是否正常，水箱存水量是否合理。
2、插上电源，制冰机开始工作，首先水泵开始运行（水泵有一个短时间的排空气过程）约2分钟后压缩机开始启动，机器进入制冰状态。
3、当冰块厚度达到设定的厚度时，冰板探针开始启动，除霜电磁阀开始工作，水泵停止工作，热气进入蒸发器，约1分钟左右冰块下落。在冰块下落时，使落冰档板翻转并打开磁簧开关。当磁簧开关重新闭合时，机器进入再一次制冰过程。
4、压缩机在整个制冰和脱冰过程中都不停机。
5、当储冰桶内冰满，磁簧开关不能自动闭合时，机器自动停止工作，当取走足够的冰块，磁簧开关重新闭合后，延时3分钟后机器启动，重新进入制冰过程。
03
制冰机的注意事项
1、制冰机应安装在远离热源，无太阳直接照射，通风良好之处。制冰机环境温度不应超过摄氏35度，以防止环境温度过高导致冷凝器散热不良，影响制冰效果。
2、制冰机背部和左右侧面间隙不小于30cm，项部间隙不小于60cm，制冰机应使用独立电源，专线供电并配有熔断器及漏电保护开关，而且要可靠接地。
3、制冰机用水要符合国家饮用水标准，并加装水过滤装置，过滤水中杂质，以免堵塞制冰机水管，污染制冰机水槽和冰模。并影响制冰性能。
4、搬运制冰机时小心轻放，防止剧烈震动，搬运制冰机斜度不能小于45度，经过长途运输后，制冰机应静放2至6小时后方能开机制冰。
5、清洗制冰机时应关掉电源，严禁用水管直接对准制冰机机身冲洗，应用中性洗涤剂擦洗，严禁用酸性、碱性等腐蚀性溶剂清洗制冰机。
6、制冰机必须两个月旋开进水软管管头，清洗进水阀滤网，避免水中砂泥杂质堵塞制冰机进水口，而引起进水量变小，导致不制冰。
7、每两个月必须清扫制冰机的冷凝器表面灰尘，冷凝散热不良会引起制冰机压缩机部件损坏。清扫时，使用吸尘器、小毛刷等清洗冷凝表面油尘，不能使用尖锐金属工具清扫，以免损坏制冰机冷凝器。
8、制冰机的水管、水槽、储冰箱及保护胶片要每两个月清洗一次。不使用时，应清洗干净，并用电吹风吹干冰模及箱内水分，制冰机放在无腐蚀气体及通风干燥的地方，避免露天存放。
04
制冰机的价格
制冰机多少钱一台？这个还是根据你开店每天需要多少冰，品牌不一样大小不一样的制冰机每天制冰量也有所差异的。
小型中型大型制冰机价格肯定都是不一样的呢，小型的话一般两千左右，中型的四千左右，大型的就更会更高上万左右的都是有的呢，主要按照需求和预算来选择一款适合的吧。
05
制冰机的品牌
商用制冰机哪个品牌好？现在市场上有很多种品牌的制冰机，不同品牌价格是不一样的，制冰机还分商用和家用的，商用制冰机价格就差别更大了。开奶茶店需要使用商用的制冰机，这样出冰量够大，才能满足店铺用冰的需求。
结语：更多开奶茶店资讯、视频教学，请前往公众号（轻餐国际）
制冰机是夏日茶饮店的“悍马功臣”。今天小编给大家介绍，制冰机种类有哪些？该如何选购才能让制冰机更好的创造效益？
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制冰机的类型
制冰机通常有方块形冰，圆形冰，磷形冰等多种冰形，使用的场所有咖啡店，小吃吧，饮品店，商务餐厅，ktv，酒吧，餐厅，酒店，度假村，游轮，餐饮公司，超市，冷鲜存储等众多场所。那么，哪种冰形适合什么样的场所呢？
下面是常见冰型：
1、磷形冰：
适用鱼加工业/超市/肉加工业/食品工业/化工业等。
2、圆形冰：
适用酒吧/宾馆/饭店/娱乐场所等.是调酒/饮料的佳选择。
3.矿块形冰：
适用冰陈列/沙拉酒吧/快餐业/碳酸盐饮料等。
4、方形冰：
适用食品服务业/(预先做冰饮料)野营场所用自动售冰机碳酸盐水饮料等。
5、异形冰：
适用冰陈列/沙拉酒吧/房间服务/碳酸盐饮料等。
6、雪花冰：
适用咖啡厅/宾馆/饭店/超市/医院/实验室/化工等。
选购制冰机的时候，应该先根据需求来选择制冰机类型，再了解制冰机的尺寸，出冰量和尺寸一般都有对应关系，想要一定量的出冰量，就要那对应的体积的制冰机。
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制冰操作
1、开机前必须检查自动供水装置是否正常，水箱存水量是否合理。
2、插上电源，制冰机开始工作，首先水泵开始运行（水泵有一个短时间的排空气过程）约2分钟后压缩机开始启动，机器进入制冰状态。
3、当冰块厚度达到设定的厚度时，冰板探针开始启动，除霜电磁阀开始工作，水泵停止工作，热气进入蒸发器，约1分钟左右冰块下落。在冰块下落时，使落冰档板翻转并打开磁簧开关。当磁簧开关重新闭合时，机器进入再一次制冰过程。
4、压缩机在整个制冰和脱冰过程中都不停机。
5、当储冰桶内冰满，磁簧开关不能自动闭合时，机器自动停止工作，当取走足够的冰块，磁簧开关重新闭合后，延时3分钟后机器启动，重新进入制冰过程。
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制冰机的注意事项
1、制冰机应安装在远离热源，无太阳直接照射，通风良好之处。制冰机环境温度不应超过摄氏35度，以防止环境温度过高导致冷凝器散热不良，影响制冰效果。
2、制冰机背部和左右侧面间隙不小于30cm，项部间隙不小于60cm，制冰机应使用独立电源，专线供电并配有熔断器及漏电保护开关，而且要可靠接地。
3、制冰机用水要符合国家饮用水标准，并加装水过滤装置，过滤水中杂质，以免堵塞制冰机水管，污染制冰机水槽和冰模。并影响制冰性能。
4、搬运制冰机时小心轻放，防止剧烈震动，搬运制冰机斜度不能小于45度，经过长途运输后，制冰机应静放2至6小时后方能开机制冰。
5、清洗制冰机时应关掉电源，严禁用水管直接对准制冰机机身冲洗，应用中性洗涤剂擦洗，严禁用酸性、碱性等腐蚀性溶剂清洗制冰机。
6、制冰机必须两个月旋开进水软管管头，清洗进水阀滤网，避免水中砂泥杂质堵塞制冰机进水口，而引起进水量变小，导致不制冰。
7、每两个月必须清扫制冰机的冷凝器表面灰尘，冷凝散热不良会引起制冰机压缩机部件损坏。清扫时，使用吸尘器、小毛刷等清洗冷凝表面油尘，不能使用尖锐金属工具清扫，以免损坏制冰机冷凝器。
8、制冰机的水管、水槽、储冰箱及保护胶片要每两个月清洗一次。不使用时，应清洗干净，并用电吹风吹干冰模及箱内水分，制冰机放在无腐蚀气体及通风干燥的地方，避免露天存放。
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制冰机的价格
制冰机多少钱一台？这个还是根据你开店每天需要多少冰，品牌不一样大小不一样的制冰机每天制冰量也有所差异的。
小型中型大型制冰机价格肯定都是不一样的呢，小型的话一般两千左右，中型的四千左右，大型的就更会更高上万左右的都是有的呢，主要按照需求和预算来选择一款适合的吧。
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制冰机的品牌
商用制冰机哪个品牌好？现在市场上有很多种品牌的制冰机，不同品牌价格是不一样的，制冰机还分商用和家用的，商用制冰机价格就差别更大了。开奶茶店需要使用商用的制冰机，这样出冰量够大，才能满足店铺用冰的需求。
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