大国酱乡 大国荣耀酱香酒质量

　　有的时候，我们会发现珍藏许久的酱香白酒倒入杯中的酒体黯然失色，酒体浑浊，有时甚至会有一些肉眼可见的细小颗粒物漂浮在酒中。一般来说，优质的酱香白酒给人的视觉感官体验是非常好的，不论酒体的颜色是否微黄，但酒体清澈是非常必要的。所以，很多饮酒人士要用透明小酒杯盛酒，就是为了方便观察酒体的透光度、颜色和酒态等。
　　当我们遭遇酒体浑浊的情况时，一定不能妄下论断。我们不能忽视“温度”，这个较关键的因素。很多时候，酒体会呈现浑浊的状态都是因为温度较低在作怪。想必，大家都知道溶解度这个东西，在温度较低的情况下，大多数物质的溶解度会降低，使得酒体中的诸多微粒物质被饱和析出，例如不饱和的脂肪酸颗粒，析出后，它们会悬浮在酒体中，这就导致了酒体的混种，这是酒体低温时非常常见的一种现象，即使是茅台也不例外。
　　到底是不是酒的质量问题，我们只需静等几日，待气温回升后再重新置酒观察酒体。如果酒体变的清澈，那就说明的确是温度对酒体的溶解度造成了影响，并不是酒的质量问题。而且就算低温时酒体浑浊，我们饮酒依然不会对我们自身造成什么伤害，这种不饱和脂肪酸来源于植物，是酱香白酒在纯粮酿造时产生的，这恰恰说明了我们的酒品质优良，因为酒精酒中是不存在不饱和脂肪酸的，虽然新工艺添加法可以使酒精酒中存在，但大多数作坊并没有那个预算成本，也不会因为这一点为了蒙蔽消费者去破费太多，真正懂酒的人一眼就能识破，根本没有意义。
　　同时，如果酒友们想喝冰酒，我们也是可以把酱酒放入冰箱中降温的，不必担心酒会结冰，因为纯酒精的冰点是-114℃，冰箱的冷冻温度根本没办法达到这么低的温度，即使是53度的酱香白酒也不会，因为53度的酱香白酒冰点是-60度到-70度之间，也是不会结冰的，所以，喜欢冰酒的朋友们，大可放心。