一物一码产品质量追溯系统内容
随着生活品质的提高，对于食品的安全性的要求也越来越高。食品的质量安全问题不仅关系到人民群众的身体健康，并且对企业的发展具有重大的影响，食品的安全问题逐渐成为一个重要课题。要达到优质生产和消费安全目标，就要实现全程质量监控。治本之策是要建立完善的食品质量安全体系。
一张二维码标签、一串溯源码，再配合上一台查询机，我们就能看到食品的“前世今生”：包括它的配方，后来去哪个生产厂，接着被交易到哪个经销商，后又从哪个地方卖了出去。这就是一物一码的力量，试图为大家的食品安全筑出一道新防线。
什么是一物一码质量追溯体系?
全程质量追溯体系：从产品管理，运输、原辅料来源管理、生产加工、质量监控、食品检验、仓储管理、分销渠道、消费者管理等一体化追本溯源，实时监测的体系
一物一码功能简述：由四个子系统构成，共同完成追溯任务。
1. 产品生产履历中心
该中心是产品追溯系统的基础和核心，主要用于对产品生产单位生产履历信息的统一管理，履历中心记录产品的基础信息、生产信息、原材料来源信息、使用的物料信息、包装信息、销售信息等，构成追溯管理的基础数据库。通过履历中心，可以查阅与产品有关的生产、加工、销售、检测等各类信息，实现对产品全链条的追溯。
2. 追溯码管理
追溯码是对产品追溯码的编制，该编码可以实现数字化加密，实现一个包装条码标签对应的一个产品追溯码。
3.扫码查询防伪技术
扫描二维码技术在国际上是一项成熟的防伪技术，可以帮助消费者快速、准确地了解到自己需要产品信息。将二维码制成防伪标签贴在产品包装上;消费者购买产品时，只需微信扫码，即可随时随地查询产品源信息与质量认证等信息等，并可及时举报虚假、错误信息。
食品溯源系统主要以二维码为载体，对食品质量安全进行全程追溯。通过信息采集系统，实现履历信息的快速采集与实时上传，亦可对手工单据进行扫描采集上传。通过在生产企业应用产品安全生产管理系统，实现生产的产前提示、产中预警和产后检测;通过将各生产数据汇集到工厂决策部门，构建追溯平台数据库，实现上网、二维码、条码扫描等方式的追溯，从而保障食品质量。使企业能够实时地、地掌握整个生产及供应链上的产品流向和变化，控制整个生产流通环节安全可靠。
4. 一物一码信息查询平台
信息查询平台是以生产履历中心数据库为基础，消费者可以通过微信扫码等方式进行查询。通过查询平台，可对产品的生产产地信息、生产企业信息、产品检测信息、交易信息等相关信息的查询，实现了前期生产与终消费之间的信息追溯。
该系统综合运用了多种网络技术、图像识别等前沿技术，实现了对食品生产、流通过程的信息管理管理和食品质量的追溯管理，实现了食品生产档案(生产流程、质量检测)管理、条形码标签设计和打印、基于网站和微信平台的质量安全溯源等功能，可在单机或网络环境中运行，界面简单、操作方便，适合于食品质量监管部门和生产企业应用。
一张二维码标签、一串溯源码，再配合上一台查询机，我们就能看到食品的“前世今生”：包括它的配方，后来去哪个生产厂，接着被交易到哪个经销商，后又从哪个地方卖了出去。这就是一物一码的力量，试图为大家的食品安全筑出一道新防线。
什么是一物一码质量追溯体系?
全程质量追溯体系：从产品管理，运输、原辅料来源管理、生产加工、质量监控、食品检验、仓储管理、分销渠道、消费者管理等一体化追本溯源，实时监测的体系
一物一码功能简述：由四个子系统构成，共同完成追溯任务。
1. 产品生产履历中心
该中心是产品追溯系统的基础和核心，主要用于对产品生产单位生产履历信息的统一管理，履历中心记录产品的基础信息、生产信息、原材料来源信息、使用的物料信息、包装信息、销售信息等，构成追溯管理的基础数据库。通过履历中心，可以查阅与产品有关的生产、加工、销售、检测等各类信息，实现对产品全链条的追溯。
2. 追溯码管理
追溯码是对产品追溯码的编制，该编码可以实现数字化加密，实现一个包装条码标签对应的一个产品追溯码。
3.扫码查询防伪技术
扫描二维码技术在国际上是一项成熟的防伪技术，可以帮助消费者快速、准确地了解到自己需要产品信息。将二维码制成防伪标签贴在产品包装上;消费者购买产品时，只需微信扫码，即可随时随地查询产品源信息与质量认证等信息等，并可及时举报虚假、错误信息。
食品溯源系统主要以二维码为载体，对食品质量安全进行全程追溯。通过信息采集系统，实现履历信息的快速采集与实时上传，亦可对手工单据进行扫描采集上传。通过在生产企业应用产品安全生产管理系统，实现生产的产前提示、产中预警和产后检测;通过将各生产数据汇集到工厂决策部门，构建追溯平台数据库，实现上网、二维码、条码扫描等方式的追溯，从而保障食品质量。使企业能够实时地、地掌握整个生产及供应链上的产品流向和变化，控制整个生产流通环节安全可靠。
4. 一物一码信息查询平台
信息查询平台是以生产履历中心数据库为基础，消费者可以通过微信扫码等方式进行查询。通过查询平台，可对产品的生产产地信息、生产企业信息、产品检测信息、交易信息等相关信息的查询，实现了前期生产与终消费之间的信息追溯。
该系统综合运用了多种网络技术、图像识别等前沿技术，实现了对食品生产、流通过程的信息管理管理和食品质量的追溯管理，实现了食品生产档案(生产流程、质量检测)管理、条形码标签设计和打印、基于网站和微信平台的质量安全溯源等功能，可在单机或网络环境中运行，界面简单、操作方便，适合于食品质量监管部门和生产企业应用。
