巧谷农教你如何分辨真假五常大米

一份好吃的米饭，不仅仅影响着一顿饭的质量，更是影响着一家人的温度，甚至健康。
现如今，除了少数北方地区主要以面食为主外，大多地区的主食仍是米饭。虽然平时大家吃的都是大米，但好吃程度却相差甚远。
近年来，五常大米成为了许多家庭的选择。现在的主流五常大米主要是稻花香二号，五常大米的品牌就是靠它在全国打响的。
稻花香2号不仅脱粒后香气袭人，就连稻子在田间生长时，都能闻到叶片香和稻谷香。因为这一品种所产出的成米质量高，成为了五常大米的代表性产品，也就是目前公众熟知的稻花香大米。
接下来，巧谷农带你了解五常大米的外在美与内在美：
（一）外观，稻花香比一般长粒米要长，要细，米粒半透明或半透明，色泽青白有光泽；
（二）手搓，把大米放手里搓一下，加香精的大米手上会留有浓郁的香味，米上的味道就没了，而真正的搓完后手上有清淡的香味，米上则会越来越香；
（三）蒸煮时应有特有的米香味，饭粒表面有油光。口感绵软略粘、微甜、略有韧性，冷却后不回生，仍能保持良好口感；
（四）五常商标授权；
（五）“国家地理标志”；
（六）绿色食品认证。
由于出米量低、加工成本、真空处理、运输成本、包装费用等原因，真正的五常大米价格不会太低，电商平台几十元十斤的五常大米，都要慎重考虑，一些不法商贩以其他地方产的大米冒充五常大米低价销售，不仅顾客上当吃亏还损害了五常大米的声誉。
因此，大家可以参照巧谷农的方法来识别真假五常大米。希望这一碗真正的香浓五常大米，能让我们在饥肠辘辘的时候，感到一丝舒坦和温暖。