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韩国新认定保健食品增长势头强劲
　　随着世界健康生活理念的传播，以健康为导向的消费者的增加，加上人口老龄化对消费者的冲击，近五年来，全球保健食品市场以6%的速度增长。2011年世界保健食品市场规模为890亿美元，预计2016年将达到1200亿美元。
　　12月5日上午，在首届中外保健食品信息交流会暨第八届中日保健食品信息交流会上，韩国保健产业振兴院中国代表处代表金智秀介绍了韩国保健食品市场及原料的新情况与发展趋势。
　　她表示，韩国保健品企业数量呈逐年递增的趋势，新认定保健食品在韩国发展良好。未来，韩国保健食品企业及有关部门将集中在定制产品的开发、多种功能产品的上市、加强产品稳定性以及提高消费者对于保健食品的认识和增加对健康的宣传力上。
　　韩国保健食品分两类
　　根据韩国《健康功能食品法》，保健食品为对人体有用的功能性原料或成分制造加工得到的食品。这其中包括已登记保健食品和新认定保健食品。
　　已登记保健食品是指原料登记在《健康功能食品目录》中的保健食品，也就是保健食品原料已经得到充分的证明、安全性可以信赖的食品。原料如：维生素、矿物质、红参等共83多种类。
　　国家食药监总局连续几年对保健食品违法添加化学成分进行专项整治，但违法现象仍然屡禁不止。一位业内专家表示，其根本原因即在于保健食品制度管理重心的错位，保障食品安全的核心并不在于是否核发产品准入证，而在于对原料安全性的研究和生产过程的严格管理。食品安全管理成效较为显著的国家都将原料许可、功能声称管理、生产过程质量管理(GMP)和市场监管四个方面视为营养保健食品安全管理的核心。
　　上述专家还表示，由于保健食品个案审批强调具体产品的特定保健功能而忽视营养补充作用，且功能经过政府背书往往导致消费者期望过高，从而诱导企业夸大宣传和非法添加，增加了行业差评与对主管部门的责难，也造成严重的安全隐患。
　　在当前形势下，保健品的审批管理制度有存在的必要。上还是需要限制的，否则企业会乱声称产品的功能，确实需要审批，否则更乱。但是如何改变当前管理制度存在的弊端是需要考虑的。中粮集团营养健康研究院首席科学家刘新旗表示。

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