广东便当加盟什么品牌好3大策略节省房租成本
广东便当加盟什么品牌好3大策略节省房租成本
广东便当加盟什么品牌好3大策略节省房租成本。众所周知,餐饮经营主要两大成本,一是人工,二是房租,尤其房租作为餐饮经营成本的大头,让很多人望而却步,比如在一些租金贵得吓人的黄金地段,有时候你辛辛苦苦一个月,可能到头来也只是刚好能平衡房租支出,所以很多人会说餐饮挣的都是辛苦钱。面对高额的房租成本,有什么办法能帮助经营者节约房租成本,提高经营利润呢?主要有以下的3大策略。
广东便当加盟什么品牌好3大策略节省房租成本。
策略1:位置不够,营销宣传来凑。
我们都知道日常出行要错开高峰期,那相应的租房当然也要错开那些高价区,但选址决定了客流量多少,所以一味地求便宜也并非是好办法。但要是真的没办法负担得起过重的店面租金,想降低投资风险,选择一般的位置也并非不行,可以通过其他方式来拉动量,比如营销或者是说故事。
有一个餐厅老板,他的店位置并不理想,怎么办呢?他想了一个办法,找当地媒体来了一场品鉴会,将位置不好变成了隐秘小店,不旺变成了安静。如此反差,加上装修确实有特色,很多人来问,来吃饭发朋友圈,一下子就成为了当地有个性有品味的餐馆代表。
广东便当加盟什么品牌好3大策略节省房租成本。
策略2、一店多用,多元经营。
其实很多的餐饮店都有非营业时间,这样就造成一部分的店铺资源浪费,那就需要见缝插针,多元经营了。像功夫磨坊开创的一店顶多店经营模式就是一个很好的举措,比如你想开一家早餐店,你就可以在不增加人力、物力、设备投入的基础上,增加便当、茶饮、煲仔饭等项目。这样,早上老板可以卖早餐,到了中午老板可以卖午饭,到了下午老板就可以卖晚餐和休闲食品。
这种做法,合理地利用了店铺资源,节省了选址和装修时间,降低房租成本,也享受到了客流的辐射,并且让顾客觉得产品更加的丰富了。
广东便当加盟什么品牌好3大策略节省房租成本。
策略3、堂食加外卖,双重盈利。
要想降低房租成本,除了避免在高价区租房,餐饮经营项目的选择也很重要。就拿现在加盟火爆的功夫便当来说吧,O2O的运营模式,支持无店经营,大大地降低了店铺要求,节省房租成本。加上与百度、饿了么、美团等外卖订餐平台合作,拓宽了销售渠道,覆盖的消费范围更加广泛,而且料理包的简单加热,30秒即可快速出餐,大大提高了翻桌率,可以达到快速增加营业额的效果。总之,堂食加外卖的双重盈利,增加收入的同时降低房租成本。
广东便当加盟什么品牌好3大策略节省房租成本。
不可否认,租金成本年年在涨,餐饮经营压力年年增加,但俗话说得好:“你有张良计,我有过墙梯”,你有涨价的方案,我也有应对的计策,要想省钱降低房租成本,大家不妨可以从上面所说的3大经营策略来入手。
功夫便当全国加盟热线:400-6317-327
刘小姐:139-2899-8047 微信:138-2617-6319
九重工夫餐饮连锁加盟集团总部:广州市海珠区艺苑路5号港艺商务大厦6楼
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策略1:位置不够,营销宣传来凑。
我们都知道日常出行要错开高峰期,那相应的租房当然也要错开那些高价区,但选址决定了客流量多少,所以一味地求便宜也并非是好办法。但要是真的没办法负担得起过重的店面租金,想降低投资风险,选择一般的位置也并非不行,可以通过其他方式来拉动量,比如营销或者是说故事。
有一个餐厅老板,他的店位置并不理想,怎么办呢?他想了一个办法,找当地媒体来了一场品鉴会,将位置不好变成了隐秘小店,不旺变成了安静。如此反差,加上装修确实有特色,很多人来问,来吃饭发朋友圈,一下子就成为了当地有个性有品味的餐馆代表。
广东便当加盟什么品牌好3大策略节省房租成本。
策略2、一店多用,多元经营。
其实很多的餐饮店都有非营业时间,这样就造成一部分的店铺资源浪费,那就需要见缝插针,多元经营了。像功夫磨坊开创的一店顶多店经营模式就是一个很好的举措,比如你想开一家早餐店,你就可以在不增加人力、物力、设备投入的基础上,增加便当、茶饮、煲仔饭等项目。这样,早上老板可以卖早餐,到了中午老板可以卖午饭,到了下午老板就可以卖晚餐和休闲食品。
这种做法,合理地利用了店铺资源,节省了选址和装修时间,降低房租成本,也享受到了客流的辐射,并且让顾客觉得产品更加的丰富了。
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策略3、堂食加外卖,双重盈利。
要想降低房租成本,除了避免在高价区租房,餐饮经营项目的选择也很重要。就拿现在加盟火爆的功夫便当来说吧,O2O的运营模式,支持无店经营,大大地降低了店铺要求,节省房租成本。加上与百度、饿了么、美团等外卖订餐平台合作,拓宽了销售渠道,覆盖的消费范围更加广泛,而且料理包的简单加热,30秒即可快速出餐,大大提高了翻桌率,可以达到快速增加营业额的效果。总之,堂食加外卖的双重盈利,增加收入的同时降低房租成本。
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不可否认,租金成本年年在涨,餐饮经营压力年年增加,但俗话说得好:“你有张良计,我有过墙梯”,你有涨价的方案,我也有应对的计策,要想省钱降低房租成本,大家不妨可以从上面所说的3大经营策略来入手。
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