深圳特色早餐加盟店好食材看得见轻松打动消费者

深圳特色早餐加盟店好食材要让人看得见才能轻松打动消费者

深圳特色早餐加盟店好食材要让人看得见才能轻松打动消费者。2017年食品安全事故频频发生，食品安全被推上了风口浪尖。说到底，还是消费者对食品安全的意识提高了，消费者越来越关注食材的新鲜、安全、健康，这也使得很多的餐饮人开始绞尽脑汁地去想如何表达食材的新鲜。

深圳特色早餐加盟店好食材要让人看得见才能轻松打动消费者。

一般来说，人们判断食材是否新鲜，都是通过找到表明其新鲜的佐证点，比如说，绿色的瓜秧代表这个西瓜是新鲜的；带叶子的橘子是新鲜摘取的；菜叶上有虫洞，是无公害蔬菜的标志等等为了表现食材新鲜，往往卖家都会绞尽脑汁去保留那一点点“心机”。更有甚者，为了很大程度呈现食材的新鲜，一些商家还会采取一些奇葩的表现形式，就有某家餐厅为表现鱼是野生的，直接给消费者端上还嵌着鱼饵的菜品，这着实让人捏一把冷汗，消费者要是不小心食用，这又将会引起食品安全事件的轩然大波。

深圳特色早餐加盟店好食材要让人看得见才能轻松打动消费者。

诚然，奇葩方式着实让人眼前一亮，但用夸张手法来表达食材新鲜，消费者内心是排斥的。他们内心会有杆秤，会通过五感体验来衡量食材的新鲜，单纯通过夸张视觉效果来呈现，其实是错误的表达方式，表达新鲜的正确打开方式应该是这样的。

深圳特色早餐加盟店好食材要让人看得见才能轻松打动消费者。

经常在外面吃早餐的都会知道一家叫功夫磨坊的早餐店，以新鲜现榨的放心油为特色。为了表现油的新鲜、健康、安全、放心，会在门口摆放一台餐饮专用的小型榨油机，直接在现场一边投料一边榨油，榨出来的油直接拿去做早餐，食材的新鲜扑面而来。现场榨油，现场做早餐的经营模式，亲眼看得见的真材实料，为新鲜、安全、健康提供了有力的依据，增强了产品的说服度，打消了食客心中对食品安全的顾虑。顾客吃得安心，吃得放心，自然回头多多。

深圳特色早餐加盟店好食材要让人看得见才能轻松打动消费者。

归根结底，餐厅用力地表现产品的新鲜，其实这也是一种营销方式，但是表现食材新鲜还得花费一点“小心机”，深挖好食材不可估量的价值，通过包装、现场展示或是广告语，让消费者直观感受到食材新鲜，才能更好的打动消费者，将“头回客”转化成“回头客”。

功夫磨坊全国加盟热线: 400-6317-327
刘小姐：139-2899-8047   微信：138-2617-6319
九重工夫餐饮连锁加盟集团总部：广州市海珠区艺苑路5号港艺商务大厦6楼