广州早餐加盟项目创业小白快速打开市场靠这三个秘诀

广州早餐加盟项目创业小白快速打开早餐市场全靠这三个秘诀

广州早餐加盟项目创业小白快速打开早餐市场全靠这三个秘诀。纵观餐饮市场，全天餐饮虽占据着很大的市场，可分开来看，早餐、夜宵等市场在近两年也逐渐飙升。根据《早餐-中国，2016》报告显示，六成以上（66%）中国都市消费者在家用早餐的频率是每周2-3次，相比2013年（77%）下降了11%，更多的消费者开始在早餐摊（49%）、便利店购买食用早餐（29%）。由此可见，近两年早餐的消费群体在逐渐变大，早餐市场前景十分广阔，那么对于早餐创业新手来说，如何快速打开早餐市场呢？

广州早餐加盟项目创业小白快速打开早餐市场全靠这三个秘诀。

一、早餐定价有讲究。

早餐作为简餐，在顾客心中本就是低价产品，如果同一种产品，你定价7元，别人定价6元，区区一元就会给顾客留下“你家太黑了”的不好印象，容易流失掉顾客。所以，早餐店的定价合理，才会受到周围顾客的欢迎，不仅要根据当地市场情况来决定，同时也要根据人们的消费需求、可以得到的服务水平和产品质量来定义早餐价格。

二、店铺选址很重要。

不同于其他用餐阶段，早餐时刻，正是上班高峰期、交通繁忙的时刻，为了赶车，很少有人选择在店内吃早餐，一般都会等到车站时买点吃。因此，流动性是影响早餐店经营的一个重要因素之一。根据这一点，公司附近、学校门口、公交站、地铁站等地方成为早餐店的优选，只要你的早餐店干净、卫生、味道好，生意一定会好的。

广州早餐加盟项目创业小白快速打开早餐市场全靠这三个秘诀。

三、早餐品质要过关。

早餐虽是小生意，但是顾客对于口味的要求也是很高的，尤其是卫生这一关。俗话说，早饭要吃好，顾客对于早上吃得营养、吃得好是很重视的，因此，对于早餐的质量一定不能松懈。只有稳稳守住卫生和口味这两大方面，才能吸引新顾客，留住老顾客。很多人都很好奇，功夫磨坊早餐店为什么每天都是排着长队的好生意，其实就是因为功夫磨坊在产品上十分重视卫生和口味，坚持用现榨放心油来作为早餐用油，现场榨油现场做早餐，不仅卫生、安全、放心看得见，而且味道特别的新鲜，口感好。一样的价钱，却能吃到更好的早餐，所以大家都非常喜欢到功夫磨坊早餐店吃早餐。

总而言之，不管早餐市场怎么变化，但都离不开价格、选址、质量这三个核心内容，所以作为初次的早餐创业者来说，要想快速打开市场，就要在这三方面上下一番苦功夫了。

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